トランス脂肪酸。

健康を考える上でとてもメジャーになったこの言葉。
アメリカではその脂肪が入っている商品の販売規制がなされるくらい健康への影響がある。

そのトランス脂肪酸が入っている商品として有名なマーガリン。

マーガリンとバターであればバターの方が良い。
トランス脂肪酸が入っていないから。

昔は確かにそうだった。
しかし果たして今現在のその真実は。


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