「白くみえるのはカビではありません」

　自家用の茶畑があって恵まれているなと思うのは、自分で好き勝手に実験室を開催できることである。ウチのお茶実験室とよんでいるー。 実験は失敗があるから、成功もある。どっちでもない、まあまあとんとん、というところもある。 製茶をするのに、おちゃやさんに規定のキロ数以上持って行かないと単独で製茶がたのめないので、40キロとかごめんねーという感じで30キロちょいとか、そういうレベルくらいは収穫しないとなのである。 だから、自分で製茶ができたらいいだろうな、とおもって、いろいろ実験した