すごい！ 実はカンボジアに「カニ銀行」があるのですが、聞いたことがありますか？

カンボジアには「カニ銀行」という、お金や信用を扱う金融機関が存在することを紹介しています。この銀行は、メンバーの寄付や産卵カニの購入だけでなく、ローンの作成もサポートしているとのこと。また、カニの資源を保護し、生産の成長を促進することで、カンボジアの全国カニ市場でのカニの供給を満たし、食通がいつでもおいしいカニを食べられるようにしているそうです。非常に興味深い取り組みですね。

カンボジアの全国カニ市場でのカニの供給を満たし

カンボジアの「カニ銀行」の由来は？

「カニ銀行」という名前の由来は何ですか？ケップ州の漁業行政区の管理者であるゾベネ氏は、この名前が1980年代半ばに日本で発祥したと語っています。

この銀行は、天然資源であるカニの生産を増やし、持続可能性を確保することを目的としています。カニ資源を利用することで、カニは販売前に卵を産むことができます。

カンボジアは、海洋資源を保護し、持続可能な利用と開発を行うために、「カニ銀行」プロジェクトを導入しました。このプロジェクトは、カニの寄付、産卵カニの購入、ローンの作成の3つの操作方法で構成されています。

漁獲能力、ローンの返済能力、および利用可能なカニを提供する意欲に基づいて、コミュニティ・カニバンクのメンバーが選ばれます。漁業コミュニティは、海草保護区内に人工の箱状の「排水溝」を設置する必要があります。

しかし、カニバンクは天然のストックカニ生産の増加に役立つのでしょうか？水産業界の専門家によると、カニが孵化するまでに少なくとも1～3週間はかかるそうです。卵の数とメスのカニの孵化率は100万を超え、約40％のカニが生き残ります。

十分に保護・保存された大規模な漁獲は、カンボジアのカニの資源を減少させ、今後数年間でカニの種の損失につながる可能性があります。しかし、幸いにも、ケップ、カンポット、シアヌークビル、ココンなどの沿岸地域の28の漁村がカニ銀行プロジェクトを設立し、カンボジアのカニを「無尽蔵」にしています。

ケップ、カンポット、シアヌークビル、ココンなどの沿岸地域の28の漁村がカニ銀行プロジェクト

カニ生産を後押しする「カニバンク」

「カニバンク」という取り組みが、カニの生産を支援しています。ケップ州では、馬ガニやランガニ/ポルトゥヌスなどのカニがグルメとして有名で、地元の3つの漁業コミュニティが協力して「カニ銀行」を設立しました。

毎年産卵ガニを寄贈することで、年間3000万匹以上のカニを手に入れることができます。カニ銀行の取り組みにより、カニの生産量が増加し、資源も保護されています。また、別のコミュニティでは、会員が無利子でお金を借りることができる代わりに、毎月メスのカニと卵を寄付する必要があります。

カンポット州では、1日あたり2トンの馬ガニが供給されている。地元の女性業者は、「カニ銀行は地元のカニを十分に供給し、他省の業者にも卸すことができる。雨季には一部の漁師が海に出られないが、私たちはまだ市場に供給するための十分なカニを持っている」と述べている。

シアヌークビルの水産物業者は、カニの需要が過去4、5年間に比べて2倍になっていると話している。市場の需要を満たすため、意識の低い一部の漁師が販売用の「若い」カニを違法に捕獲することがある。これにより、カニの生産量が減少し、漁業にとって「大惨事」となる可能性がある。それでも、カニの需要と輸出のために漁師による漁獲が定期的に行われており、土日祝日には大量のカニが水揚げされている。

1日の供給量が5トンを超え、カンボジア産のカニがタダ

カンボジア産のカニの供給量が1日に5トンを超え、タダで手に入るようになった。実際、カンボジアの「カニ銀行」プロジェクトにより、漁業者は海洋資源の保護と利用の観点から、良性の生態系を作り出すことができた。

カニは生殖的に保存されており、漁師も長期的な利益を得ることができる。梅雨の時期でも、天候が変わりやすく船で海に出ることができない漁師が多いが、沿海地方の漁師は毎日平均5トン以上のカニを供給している。

卸売と小売を行うことで、カニ市場のサプライチェーンを維持し、安定させている。おいしいカニのフライはいつでも手軽に食べることができ、沿岸地域に魅了された観光客も楽しめる。カンボジアの食通たちは、カニの自由を羨ましく思うだろう。