ヨーグルトメーカーで作った甘酒ヨーグルトは甘さと酸味のバランスが絶妙。

以前にnoteでヨーグルトメーカーで作った手作りヨーグルトや、手作り甘酒をご紹介しましたが、近頃、甘酒とヨーグルトは、相性が抜群であることに気づきました。 どちらも発酵食品である甘酒とヨーグルトを混ぜてみることで、甘酒の甘さとヨーグルトの酸味のバランスが絶妙になり、これが非常に美味しいのです。 私自身、ハチミツをはじめとして、甘いものがかなり好きですが、もし甘い物に目がない甘党であれば、「甘酒７：ヨーグルト３」など、手作り甘酒に手作りヨーグルトを少しプラスする感じにしてみ