昨夜の晩酌のお供は宮城県産のぶりの照り焼き♪
一昨日の仕事帰りに立ち寄ったスーパーでは、賞味期限が近い鮮魚等を並べた見切り品コーナーで宮城県産のブリと北海道産の真ホッケが安くなっていた。
賞味期限間近とはいえ、きっちり空気を抜いてジップロックに入れて冷凍すれば良いだけなので、見切り品の魚は積極的にまとめ買いする我が家。毎日お魚をお供に晩酌しているので、味が落ちるほど長く冷凍保存することも無い。美味しくて家計に優しい持続可能晩酌である。
ホタテ＆カツオ晩酌の翌日は、ブリ＆ホッケ晩酌となった。
二日連続の夫婦ご当地美味いもの対決である。
宮城県産 ブリの照り焼き
北海道産 真ホッケの開き
宮城 古川産（大崎）のナスの焼き浸し
石巻の実家のご近所さんからいただいたジャガイモと北海道産のタマネギのサラダ
ビールは夫が買ってきてくれた、夏季限定醸造のサッポロ・銀座ライオン ライオンエール。
ファミリーマート限定品。
魚も野菜も全部美味しかった。
もちろん、ビールも。
宮城に来て良かった。
あらためて、そう思う日々を過ごしている。ここ数日は特に。
風評被害なんて起こさせませんよ。
さぁ今日も帰ったら美味しい魚を食べよう。
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