マガジンのカバー画像

おっさんの週末料理

37
ネットや料理本を見ながら、適当に手抜きやアレンジをしながら作った料理。 難しいことはできないけれど、面倒なことは気が向けばする。 それがおっさんの週末料理。 見た目はともかく、味…
運営しているクリエイター

2022年5月の記事一覧

だし香るジャパニーズトースト

休日の朝、フレンチトーストをよく作る。 本当はだし巻き卵の方が好きなのだけど、卵1個だと綺麗に作るのが難しい。 それならだし巻き卵の出汁を使ってフレンチトーストを作ったらどうだろう。 それはフレンチではなくジャパニーズか。 ともあれ思いついたらすぐ作る。 材料食パン 4つ切り1枚 卵1 出汁100ml(ほんだし昆布出汁顆粒1g) 醤油 小さじ1/2 塩 0.5g 砂糖 0.5g 作り方卵をよく溶く。 食パン以外の材料を加えてさらによく溶く。 食パンの耳を落とし、半分

1人立ち飲みすき焼き ガスコンロ前店

土曜日の夜、妻が出かけるというので、1人で夕食。何を食べるか迷う。 天気は朝から降ったりやんだりを繰り返している。雨の間を見つけて少しランニングした後でちょっと飲む感じにしよう。 近所に飲みに行くのもいいが、店に入れないで難民化したり、途中で雨が降り始めるのも面倒なので家飲みにする。 スーパーでツマミにも食事にもなりそうな惣菜を探すが、あまりピンと来ない。それに1人で食べるにはどれも多めなので、組み合わせが難しいし、結構高くなる。 ちょっと自分で作ってもいいのだが、それも1人