野菜の教え・・・まずは体を大きくしてね

一番果は大きくしません

　生物の成長には、体(栄養器官)をつくる栄養成長と、子孫を残す生殖成長があります。
　ナスやピーマンは栄養成長と平行して、生殖成長が早くから始まり、写真のように、体が小さいうちから実をつけ始めます。
　環境も良くて、体が丈夫なうちに子孫を残そうとするわけです。このままだと、自分の体を大きくすることより、子供に養分を与えるのを優先してしまうので、最初の実(一番果)はピンポン球くらいの大きさになったら取ってあげます。「まずは体を大きくして下さいね。子供を作るのはその後からです。」ということです。
　しかし、あまり早く一番果をとってしまうと、栄養成長と生殖成長のバランスがくずれて、体は大きくなっても実をつけなくなってしまいます。
　子供から大人へ切り替わるタイミングの見極めは難しいです。

「野菜の教え　　まずは体を大きくしてね」
第1版　2024年7月16日発信
 
オーガニック農園　株式会社　しあわせ野菜畑
代表　大角昌巳