深夜の完食図鑑・128食目 「台湾風まぜ牛めし」

　以前、食べてみようと思ったが食えなかった宿題メニュー。
　『松屋』の前を通りかかった際、デジタルサイネージの広告に出てきたので「せっかくだから食べてみよう」と。
　「おそらく明日で終売だ」と思ったし。
　（3月13日の月曜、翌日には「麻婆めし」が復活するから）

　食券を買い、いざ番号が呼ばれ取りに行く。

台湾風まぜ牛めし

　なんじゃ、このドロッとした液体は？
　気になったので調べたら…。

台湾風まぜ牛めし｜メニュー｜松屋

牛めしに半熟玉子、キムチに海苔、青ネギをあわせ、ピリッと辛い鶏白湯ベースの絶品まぜダレをトッピングした新作牛めし。

　鶏白湯パイタンベースのピリ辛まぜダレ…としか分からなかった。

　「まぜダレ」って言うぐらいだから、ビビンバのように混ぜて食べるものなのだろう。
　スプーンでグチャグチャにかき混ぜて食べてみた。
　うん、、

普通

　というか、ほぼ「ビビン丼」みたいな印象（笑）。
　特にマズくはないけど、「また食べにくるぞ」というほど美味くはない。

フードロス削減

　普通に完食して、ごちそうさまでした。
　590円でコレなら他の商品を選ぶかなぁ…。

　いやさ！！
　それよりも！！

一膳ずつ提供するシステム

　この【お箸】なんだけどさ…。
　コロナ以降、テーブルに箸立てを置いてセルフで取らせるんじゃなく、カウンターで一膳ずつ置くようになったじゃん？
　で、、昼時で忙しいんだろうね…。
　上記のような状態のトレーが何段にも積み上げていた。

トレーをストック状態

　あの…。。

トレーの「底面」がお箸に接していると思うんだけど？
トレー、完璧に消毒液で拭いて除菌できてるの？

　俺みたいな潔癖症の性格では、到底許せない仕事の効率化なんだけどさぁ〜。
　衛生的にも悪いと思うので、本部に通報したろかな？

　「腹を下さなければいい」的な楽観視できる現象じゃないんだよね。
　生理的にイラつくし、ムカつくのよ。。
　トレーが徹底的に、表から裏まで清掃されているならいいんだけど。
　どうせファストフードのアルバイトの仕事だから、そこまで気を遣ってないはずだし。
　このお盆の積み重ねはマジで止めて欲しいわ。