「コロナ禍のこの1年、これからの1年をどうみるか〜地方都市、経済回復の早い台湾で何が起きているか〜」九州パンケーキなどを手掛ける村岡浩司(一平HD)×木下斉対談動画

九州パンケーキなどを手掛ける一平HDのトップを務める村岡浩司さんとオンライン対談を久々にさせていただきました。

昨年の緊急事態宣言下でも対談をしていまして、その時は口蹄疫があった宮崎県としての経験をお話してくださいました。それも改めてつけておきます。

村岡さんの会社はローカルでも多角化しており飲食から食品加工、コワーキングの運営など広いです。同時に台湾、シンガポールでの九州パンケーキカフェのパートナーとの展開、さらに中国本土でも計画が進むなどアジア各国の状況についても明るいということで今回そのあたりにも触れてもらっています。コロナ対策が成功した台湾で、人々の消費は戻り経済回復は早いわけでが、消費動向はどうもコロナ前に戻る感じではないようなのです。

そのあたりも含めて現状認識、今後の方向性などを語っています。また新たな九州テーブルのチーズタルトなどの仕掛けについても話されています。私も北海道ですすめるワインなど農業加工系プロジェクトの参考に大変なりました。

○ 最新対談動画「コロナ禍のこの1年、これからの1年をどうみるか〜地方都市、経済回復の早い台湾で何が起きているか〜」