飲食店はどれだけコロナで打撃を受けたのか。そして底はいつか〜各種調査から読み解く、営業の谷底〜

木下斉

今回のコロナショックで影響を受けた業界としては、やはり飲食業界がその最たるところと言えるでしょう。もともと私が事業やっていエリアも地方都市中心部、つまりは繁華街とかが多かったので、リアルタイムに深刻な状況が出てきています。

地方銀行系シンクタンクの方とかと話していても、ここからが地獄という話もあります。今日は市場の基本的な数字、今回のダメージの規模についての調査結果、その上で各地でのヒアリングなどをもとにして私なりの見解を整理します。

○ 伸び悩んでいた飲食市場

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