晶瑩 SHOUEI TEA|農薬を使わない茶専業

晶瑩 SHOUEI TEA|農薬を使わない茶専業

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      自宅に届くお茶教室はじまりました!随時受付いつでもお稽古!

      動画教材が届くお稽古パックです。 発売までしばらくお待ちくださいませ。10月1日ご予約受付開始です。 <<商品セット内容>> 講座動画全6回:動画を閲覧していただけるIDを差し上げます。+付録動画1 教材用茶葉各回分:6回のテーマ毎に厳選した茶葉が入っています。1テーマに付き2種~6種の茶葉1回分づつ個包装 お稽古用茶器:蓋碗と茶杯2客が付いています。 テキスト教材:6回の各テーマ毎のお茶についての概要を解説したテキスト このお稽古セットの魅力はなんといっても厳選された茶葉のセットです。有機栽培茶・希少茶・などレベルの高い茶葉のセットです。各回2種から6種の茶葉をそれぞれ1回分(2g~3g)の個包装にしてセットしてあります。6回分の講座が終わると毎日のお茶時間がとても楽しくなると思います。教材用茶葉は1回分約150円/3g~700円/3g相当です。 <<講座内容(予定)>> 1回目 日本の緑茶     茶葉教材(日本の釜炒り緑茶6種)3g×6包 (蒸製緑茶自然農法1種)3g×1包 2回目 中国の緑茶    茶葉教材(中国銘有緑茶2種)3g×2包 3回目 日本の紅茶    茶葉教材(日本の紅茶2種)3g×2包        (花和紅茶2種)3g×2包 4回目 中国の紅茶     茶葉教材(雲南省の紅茶1種)3g×1包         (中国安徽省祁門紅茶)3g×1包 5回目 中国の烏龍茶     茶葉教材(鳳凰単叢2種)3g×2包 6回目 台湾の烏龍茶     茶葉教材(台湾の烏龍茶4種)3g×4包 <<予告動画はユーチューブをご覧ください>> https://www.youtube.com/watch?v=S9jJXAwoUAw ※動画にある茶葉はイメージ教材です。茶葉の多様さを紹介するためのものです。
      33,000円
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      鳳凰単叢茶頭(リーフティー)12g入り

      鳳凰山の貴重な烏龍茶「鳳凰単叢」の製茶時にでる茎や小さい茶葉を集めて作る番茶のような散茶(リーフティー)です。茎は甘味を含むのでしっかりとした味わいのお茶になります。鳳凰単叢の持ち味である豊かなな香りもそのままです。これまでは茶園で地元の方々が消費していましたので、日本ではほとんど手に入れることはできませんでした。この機会にぜひお楽しみください。 ■「毎日の中国茶」シリーズは高品質な中国茶を身近に感じていただけるシリーズです。 「飲み方」 1回の使用量めやす「3g~4g」 基本は熱湯が適しています。30秒~40秒。3煎以上お楽しみいただけます。煎がききます。 1煎づつ茶海(ピッチャー)などに移すと美味しさが長持ちします。 茶器は蓋碗が適していますが、急須やポットでも淹れていただけます。 茶器を温めておくと美味しく淹れることができます。
      1,210円
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      鳳凰単叢鴨尿香(ティーバック)5g×5個入り

      鳳凰山の貴重な烏龍茶「鳳凰単叢」を飲みやすくティーバックにしました。鴨尿香は別名銀花香ともいい、鳳凰単叢の中でも最も知られた特徴のある香りです。華やかで甘く優しい香りと味わいをお楽しみください。 ■「毎日の中国茶」シリーズは高品質な中国茶を身近に感じていただけるシリーズです。 「飲み方は色々」 基本は熱湯が適しています。30秒ほどで一度ひきあげてください。3煎以上お楽しみいただけます。 ・マグカップの場合は毎回ティーバックをカップから出すと美味しさが長持ちします。 ・蓋碗の場合は通常の中国茶の淹れ方と同様の淹れ方で。 ・ポットや急須でもお気軽に淹れていただけます。
      1,870円
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      自宅に届くお茶教室はじまりました!随時受付いつでもお稽古!

      動画教材が届くお稽古パックです。 発売までしばらくお待ちくださいませ。10月1日ご予約受付開始です。 <<商品セット内容>> 講座動画全6回:動画を閲覧していただけるIDを差し上げます。+付録動画1 教材用茶葉各回分:6回のテーマ毎に厳選した茶葉が入っています。1テーマに付き2種~6種の茶葉1回分づつ個包装 お稽古用茶器:蓋碗と茶杯2客が付いています。 テキスト教材:6回の各テーマ毎のお茶についての概要を解説したテキスト このお稽古セットの魅力はなんといっても厳選された茶葉のセットです。有機栽培茶・希少茶・などレベルの高い茶葉のセットです。各回2種から6種の茶葉をそれぞれ1回分(2g~3g)の個包装にしてセットしてあります。6回分の講座が終わると毎日のお茶時間がとても楽しくなると思います。教材用茶葉は1回分約150円/3g~700円/3g相当です。 <<講座内容(予定)>> 1回目 日本の緑茶     茶葉教材(日本の釜炒り緑茶6種)3g×6包 (蒸製緑茶自然農法1種)3g×1包 2回目 中国の緑茶    茶葉教材(中国銘有緑茶2種)3g×2包 3回目 日本の紅茶    茶葉教材(日本の紅茶2種)3g×2包        (花和紅茶2種)3g×2包 4回目 中国の紅茶     茶葉教材(雲南省の紅茶1種)3g×1包         (中国安徽省祁門紅茶)3g×1包 5回目 中国の烏龍茶     茶葉教材(鳳凰単叢2種)3g×2包 6回目 台湾の烏龍茶     茶葉教材(台湾の烏龍茶4種)3g×4包 <<予告動画はユーチューブをご覧ください>> https://www.youtube.com/watch?v=S9jJXAwoUAw ※動画にある茶葉はイメージ教材です。茶葉の多様さを紹介するためのものです。
      33,000円
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      鳳凰単叢茶頭(リーフティー)12g入り

      鳳凰山の貴重な烏龍茶「鳳凰単叢」の製茶時にでる茎や小さい茶葉を集めて作る番茶のような散茶(リーフティー)です。茎は甘味を含むのでしっかりとした味わいのお茶になります。鳳凰単叢の持ち味である豊かなな香りもそのままです。これまでは茶園で地元の方々が消費していましたので、日本ではほとんど手に入れることはできませんでした。この機会にぜひお楽しみください。 ■「毎日の中国茶」シリーズは高品質な中国茶を身近に感じていただけるシリーズです。 「飲み方」 1回の使用量めやす「3g~4g」 基本は熱湯が適しています。30秒~40秒。3煎以上お楽しみいただけます。煎がききます。 1煎づつ茶海(ピッチャー)などに移すと美味しさが長持ちします。 茶器は蓋碗が適していますが、急須やポットでも淹れていただけます。 茶器を温めておくと美味しく淹れることができます。
      1,210円
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      鳳凰単叢鴨尿香(ティーバック)5g×5個入り

      鳳凰山の貴重な烏龍茶「鳳凰単叢」を飲みやすくティーバックにしました。鴨尿香は別名銀花香ともいい、鳳凰単叢の中でも最も知られた特徴のある香りです。華やかで甘く優しい香りと味わいをお楽しみください。 ■「毎日の中国茶」シリーズは高品質な中国茶を身近に感じていただけるシリーズです。 「飲み方は色々」 基本は熱湯が適しています。30秒ほどで一度ひきあげてください。3煎以上お楽しみいただけます。 ・マグカップの場合は毎回ティーバックをカップから出すと美味しさが長持ちします。 ・蓋碗の場合は通常の中国茶の淹れ方と同様の淹れ方で。 ・ポットや急須でもお気軽に淹れていただけます。
      1,870円
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    自宅に届くお茶教室「お茶の世界 知る できる 味わう」6回コース

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      • SHOUEI TEA お茶のこと

        ■お茶の世界はつながっているお茶で世界とつながれる SHOUEI TEAではお茶のこと、お茶の時間を世界の宝物だと考えています。中国を起源と言われるお茶ですが今や多くの国で欠かせないものとなっています。喫茶法は多様で扱われる茶器の種類も多種多様に見えますが実は根本にある原理原則はさほど複雑ではありません。どの国においてもお茶にまつわる作法や点前の根底にあるものは一服のお茶をいかに美味しく淹れるかという1点につきます。自然の賜物である茶に感謝をしながら茶と茶の樹を理解し、茶と

        • 茶の場所

          点前座は煎茶にとってとても大切です。入れるお茶によって点前座が異なります。古くは湯の温度とお茶葉の関係が点前座の設計にそのまま表れていたと思います。 手順よく淹れるということは一口でいってあるべきものがあるべき場所にあるということ。そして茶を淹れるとき必ず必要な「間」がこともなく収まるようにできています。 煎茶道という家元のある世界で編み出された点前座の設えの原型は中国からはいった喫茶法だと思います。江戸時代茶人たちは競ってもてなしの茶を構想しました。点前はその時代に家元

          • 晶瑩希少茶No.0 実生蒸製煎茶

            数年ほど前に発見されたときは樹高が2メートル以上になり樹形もおおらかに広がっていたそうです。しばらく誰も手をいれることなかった茶園でのことです。 丁寧に選定をしてしっかり栄養が行き渡るように樹形をととのえそっと見守られることになりました。土はそのままにしたそうです。手を加えすぎず、樹の力を信じて・・・・ 水はけの良いしっかりとした土壌に支えられ育ったお茶です。 製茶の際最新の注意を払われていることがよくわかる茶葉の美さ。雑味のないすっきりとした味わい。それでいてしっかり