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蓋碗＜手描き蓮花柄＞母の日セール品
通常価格3850円を3520円に！ 手描きにニュアスがホットするデザインです。取っ手が熱くなりにくいデザインです。 小ぶりの蓋碗です。 茶葉の量は2gから対応できる「ちょうどいいサイズ」です。 お急須としても、啜り茶碗としてもお使いいただけます。 軽く持ち易く、蓋のツマミも熱くなりにくい構造で、茶殻の処理もとても簡単。 ドーム型の蓋は香を保留するのにとても良い形で、手描きの蓮華柄が施された本格的な蓋碗です。 蓋碗はシンプルで自由度の高い茶器ですので、好みのお茶を好みの味わいに淹れてみてください。 ○潮州産磁器製品 中国茶器 口径8cm×高5.5cm 120cc ※SHOUEI TEAのお茶「釜炒り緑茶シリーズ」「花和紅茶」「和紅茶」が好適品です。 ◇ ◇ ◇ 「お茶を淹れることが楽しくなる」「簡単においしくできる」「育てて楽しむ」をコンセプトにセレクトしました。 面倒だな…と思ってしまうハードルは可能な限りなくし、使うほど良さを実感できる、そんな「お道具」をご紹介してゆきます。
自宅に届くお茶教室はじまりました！随時受付いつでもお稽古！
動画教材が届くお稽古パックです。 ＜＜商品セット内容＞＞ 講座動画全6回：動画を閲覧していただけるIDを差し上げます。＋付録動画１ 教材用茶葉各回分：6回のテーマ毎に厳選した茶葉が入っています。1テーマに付き2種～6種の茶葉1回分づつ個包装 お稽古用茶器：蓋碗と茶杯2客が付いています。 テキスト教材：6回の各テーマ毎のお茶についての概要を解説したテキスト ●ご注文時に必ずメールアドレスをお知らせください。動画閲覧のためのIDをお渡しいたします。メールアドレスはお客様ご自身がIDを受け取ることができるものを記載してください。 このお稽古セットの魅力はなんといっても厳選された茶葉のセットです。有機栽培茶・希少茶・などレベルの高い茶葉のセットです。各回2種から6種の茶葉をそれぞれ1回分（2ｇ～３g）の個包装にしてセットしてあります。6回分の講座が終わると毎日のお茶時間がとても楽しくなると思います。教材用茶葉は1回分約150円/3g～700円/3g相当です。 ＜＜動画教材付き教室キット内容＞＞ 1回目 日本の緑茶動画 茶葉教材（日本の釜炒り緑茶6種）3g×６包 (蒸製緑茶自然農法1種）3g×１包 2回目 中国の緑茶動画 茶葉教材（中国銘有緑茶2種）3g×2包 3回目 日本の紅茶動画 茶葉教材（日本の紅茶2種）3g×2包 （花和紅茶2種）3g×2包 4回目 中国の紅茶動画 茶葉教材（雲南省の紅茶１種）3g×1包 （中国安徽省祁門紅茶）3g×1包 5回目 中国の烏龍茶動画 茶葉教材（鳳凰単叢2種）3g×2包 6回目 台湾の烏龍茶動画 茶葉教材（台湾の烏龍茶4種）3g×４包 ＜＜予告動画はユーチューブをご覧ください＞＞ https://www.youtube.com/watch?v=S9jJXAwoUAw ※動画にある茶葉はイメージ教材です。茶葉の多様さを紹介するためのものです。
鳳凰単叢茶頭（リーフティー）12g入り
鳳凰山の貴重な烏龍茶「鳳凰単叢」の製茶時にでる茎や小さい茶葉を集めて作る番茶のような散茶（リーフティー）です。茎は甘味を含むのでしっかりとした味わいのお茶になります。鳳凰単叢の持ち味である豊かなな香りもそのままです。これまでは茶園で地元の方々が消費していましたので、日本ではほとんど手に入れることはできませんでした。この機会にぜひお楽しみください。 ■「毎日の中国茶」シリーズは高品質な中国茶を身近に感じていただけるシリーズです。 「飲み方」 1回の使用量めやす「3g～4g」 基本は熱湯が適しています。30秒～40秒。３煎以上お楽しみいただけます。煎がききます。 1煎づつ茶海（ピッチャー）などに移すと美味しさが長持ちします。 茶器は蓋碗が適していますが、急須やポットでも淹れていただけます。 茶器を温めておくと美味しく淹れることができます。
晶瑩 SHOUEI TEA｜農薬を使わない茶専業
https://www.shoueitea.jpお茶の樹とお茶の畑に向き合って生まれる農薬不使用のお茶を、皆様へお届けします。
有機栽培に切り替え40年以上農薬を使わない茶畑は、とても健やかです。
そんな畑のお茶の樹から作られるお茶の味わいは、どれも印象的です。
瞼をとじればお茶の味わいが、そして香が脳裏によみがえり、深い満足感に満たされるでしょう。
お茶を味わいながら交わした会話が、人と人との縁を結びます。
私たちにとってお茶は、毎日が創造的であるために欠かせないものです。
そしてなによりお茶の樹は健やかであれば、本来農薬を必要としません。
大切に守られてきた茶樹と、その恵を皆様と分かちあいたいと考えて、農薬を使わないお茶のブランド『SHOUEI TEA』を発足いたしました。
おいしいお茶、自分に合ったお茶選びのお手伝いをさせていただきます。
蓋碗＜手描き蓮花柄＞母の日セール品
通常価格3850円を3520円に！
手描きにニュアスがホットするデザインです。取っ手が熱くなりにくいデザインです。
小ぶりの蓋碗です。
茶葉の量は2gから対応できる「ちょうどいいサイズ」です。
お急須としても、啜り茶碗としてもお使いいただけます。
軽く持ち易く、蓋のツマミも熱くなりにくい構造で、茶殻の処理もとても簡単。
ドーム型の蓋は香を保留するのにとても良い形で、手描きの蓮華柄が施された本格的な蓋碗です。
蓋碗はシンプルで自由度の高い茶器ですので、好みのお茶を好みの味わいに淹れてみてください。
○潮州産磁器製品 中国茶器 口径8cm×高5.5cm 120cc
※SHOUEI TEAのお茶「釜炒り緑茶シリーズ」「花和紅茶」「和紅茶」が好適品です。
◇ ◇ ◇
「お茶を淹れることが楽しくなる」「簡単においしくできる」「育てて楽しむ」をコンセプトにセレクトしました。
面倒だな…と思ってしまうハードルは可能な限りなくし、使うほど良さを実感できる、そんな「お道具」をご紹介してゆきます。
自宅に届くお茶教室はじまりました！随時受付いつでもお稽古！
動画教材が届くお稽古パックです。
＜＜商品セット内容＞＞
講座動画全6回：動画を閲覧していただけるIDを差し上げます。＋付録動画１
教材用茶葉各回分：6回のテーマ毎に厳選した茶葉が入っています。1テーマに付き2種～6種の茶葉1回分づつ個包装 お稽古用茶器：蓋碗と茶杯2客が付いています。
テキスト教材：6回の各テーマ毎のお茶についての概要を解説したテキスト
●ご注文時に必ずメールアドレスをお知らせください。動画閲覧のためのIDをお渡しいたします。メールアドレスはお客様ご自身がIDを受け取ることができるものを記載してください。
このお稽古セットの魅力はなんといっても厳選された茶葉のセットです。有機栽培茶・希少茶・などレベルの高い茶葉のセットです。各回2種から6種の茶葉をそれぞれ1回分（2ｇ～３g）の個包装にしてセットしてあります。6回分の講座が終わると毎日のお茶時間がとても楽しくなると思います。教材用茶葉は1回分約150円/3g～700円/3g相当です。
＜＜動画教材付き教室キット内容＞＞
1回目 日本の緑茶動画
茶葉教材（日本の釜炒り緑茶6種）3g×６包
(蒸製緑茶自然農法1種）3g×１包
2回目 中国の緑茶動画
茶葉教材（中国銘有緑茶2種）3g×2包
3回目 日本の紅茶動画
茶葉教材（日本の紅茶2種）3g×2包
（花和紅茶2種）3g×2包
4回目 中国の紅茶動画
茶葉教材（雲南省の紅茶１種）3g×1包
（中国安徽省祁門紅茶）3g×1包
5回目 中国の烏龍茶動画
茶葉教材（鳳凰単叢2種）3g×2包
6回目 台湾の烏龍茶動画
茶葉教材（台湾の烏龍茶4種）3g×４包
＜＜予告動画はユーチューブをご覧ください＞＞
https://www.youtube.com/watch?v=S9jJXAwoUAw
※動画にある茶葉はイメージ教材です。茶葉の多様さを紹介するためのものです。
鳳凰単叢茶頭（リーフティー）12g入り
鳳凰山の貴重な烏龍茶「鳳凰単叢」の製茶時にでる茎や小さい茶葉を集めて作る番茶のような散茶（リーフティー）です。茎は甘味を含むのでしっかりとした味わいのお茶になります。鳳凰単叢の持ち味である豊かなな香りもそのままです。これまでは茶園で地元の方々が消費していましたので、日本ではほとんど手に入れることはできませんでした。この機会にぜひお楽しみください。
■「毎日の中国茶」シリーズは高品質な中国茶を身近に感じていただけるシリーズです。
「飲み方」
1回の使用量めやす「3g～4g」
基本は熱湯が適しています。30秒～40秒。３煎以上お楽しみいただけます。煎がききます。
1煎づつ茶海（ピッチャー）などに移すと美味しさが長持ちします。
茶器は蓋碗が適していますが、急須やポットでも淹れていただけます。
茶器を温めておくと美味しく淹れることができます。
鳳凰単叢鴨尿香（ティーバック）5g×5個入り
鳳凰山の貴重な烏龍茶「鳳凰単叢」を飲みやすくティーバックにしました。鴨尿香は別名銀花香ともいい、鳳凰単叢の中でも最も知られた特徴のある香りです。華やかで甘く優しい香りと味わいをお楽しみください。
■「毎日の中国茶」シリーズは高品質な中国茶を身近に感じていただけるシリーズです。
「飲み方は色々」
基本は熱湯が適しています。30秒ほどで一度ひきあげてください。３煎以上お楽しみいただけます。
・マグカップの場合は毎回ティーバックをカップから出すと美味しさが長持ちします。
・蓋碗の場合は通常の中国茶の淹れ方と同様の淹れ方で。
・ポットや急須でもお気軽に淹れていただけます。
六韻茉莉花茶（ティーバック）4g×5個入り
ジャスミンの花の香りの6回薫香させた奥深い香りのジャスミン茶です。薫香の後花を丁寧に取り除くことで雑味のないすっきりとした上品な味と香りに仕上げています。高品質のジャスミン茶を飲みやすいティーバックにしました。夏は水出しでおためしください。透き通る茶液の美さも涼しさを誘います。
■「毎日の中国茶」シリーズは高品質な中国茶を身近に感じていただけるシリーズです。
＜水出し＞
1ℓの水にティーバック1個を投入して一晩冷蔵庫で冷やします。お急ぎの場合は700㏄程の水に最低3時間水出ししてください。
＜温＞
緑茶ベースです。
・蓋碗をお使いの場合は「中：約110㏄前後」が適しています。
80度ほどの湯で１煎目40秒 2煎目30秒 3煎目40秒～50秒
香りと味が続く限り煎がききます。
・マグカップをお使いの場合は150㏄程度の大きさが飲みやすいです。マグカップの場合は
一回づつティーバックをとりだしてください。何回も湯を足していただけます。
有機栽培石臼挽きスティック抹茶「虚空」（こくう）2g×5本入り
自分のために一服点てるお茶もよいものですね。
鹿児島県霧島の自然には育まれた滋味あふれる抹茶を使いやすいスティックにいたしました。
いつでもどこへでも持ち運びができる一服個包装です。
石臼で挽いたお抹茶特有の旨味と香りをお楽しみいただけます。
世界ではスーパーフードとして注目されている抹茶です。
ふんわりの甘味を感じるバランスの良い味わいです。
お薄です。野点や身近なお茶会にもご利用いただけます。
このままプレゼントにお使いいただける。スタイリッシュなパッケージです。
【 仕 様 】
産地：鹿児島県JONA有機JAS認定の茶園
栽培方法：有機栽培
製造方法：石臼挽き
品種：オクミドリ・サエミドリ
合組（鹿児島県霧島産の滋味あふれる碾茶使用）
抹茶：お薄です
【飲み方】
温度：80度～90度
量：スティック1本
湯：100㏄～150㏄
ポイント：茶篩をお使いになるか、茶こしなどのメッシュを通されるとおいしく点てることができます。
有機栽培石臼挽きスティック抹茶「虚空」（こくう）2g×10本入り
自分のために一服点てるお茶もよいものですね。
鹿児島県霧島の自然には育まれた滋味あふれる抹茶を使いやすいスティックにいたしました。
いつでもどこへでも持ち運びができる一服個包装です。
石臼で挽いたお抹茶特有の旨味と香りをお楽しみいただけます。
世界ではスーパーフードとして注目されている抹茶です。
ふんわりの甘味を感じるバランスの良い味わいです。
お薄です。野点や身近なお茶会にもご利用いただけます。
このままプレゼントにお使いいただける。スタイリッシュなパッケージです。
【 仕 様 】
産地：鹿児島県JONA有機JAS認定の茶園
栽培方法：有機栽培
製造方法：石臼挽き
品種：オクミドリ・サエミドリ
合組（鹿児島県霧島産の滋味あふれる碾茶使用）
抹茶：お薄です
【飲み方】
温度：80度～90度
量：スティック1本
湯：100㏄～150㏄
ポイント：茶篩をお使いになるか、茶こしなどのメッシュを通されるとおいしく点てることができます。
蓋碗＜唐華唐草紋＞
中型の蓋碗です。
茶葉の量は2gから対応できる「ちょうどいいサイズ」です。
お急須としても、啜り茶碗としてもお使いいただけます。
軽く持ち易く、蓋のツマミも熱くなりにくい構造で、茶殻の処理もとても簡単です。
ドーム型の蓋は香を保留するのにとても良い形で、さわやかな色調のプリント柄は毎日のお茶の時間を華やかにしてくれそうです。
蓋碗はシンプルで自由度の高い茶器ですので、好みのお茶を好みの味わいに淹れてみてください。
○潮州産磁器製品 中国茶器（プリント柄）口径8.2cm×高さ5.8cm 130cc
※SHOUEI TEAのお茶「釜炒り緑茶シリーズ」「花和紅茶」「和紅茶」が好適品です。
※黒い点がある場合がございますが、製造時に鉄が飛んだものと思われます。またプリント柄なので微妙な版ずれや継ぎ目がありますがご了承いただけますようお願い申し上げます。磁器製品に支障はございません。お手頃価格です。
◇ ◇ ◇
「お茶を淹れることが楽しくなる」「簡単においしくできる」「育てて楽しむ」をコンセプトにセレクトしました。
面倒だな…と思ってしまうハードルは可能な限りなくし、使うほど良さを実感できる、そんな「お道具」をご紹介してゆきます。
蓋碗＜手描き金魚柄＞
容量約80ccのミニミニ蓋碗です。
少量の茶葉でも美味しいお茶を淹れることができます。
お急須としてもお使いいただけますし、啜り茶碗としてそのまま口元へ運びますと、より一層お茶の香りを楽しめます。
軽く持ち易く、蓋のツマミも熱くなりにくい構造で、茶殻の処理もとても簡単です。
蓋碗はシンプルで自由度の高い茶器ですので、好みのお茶を好みの味わいに淹れてみてください。
○潮州産磁器製品 中国茶器 口径7cm×高さ6.8cm 80cc
※SHOUEI TEAのお茶「釜炒り緑茶シリーズ」「花和紅茶」「和紅茶」が好適品です。
◇ ◇ ◇
「お茶を淹れることが楽しくなる」「簡単においしくできる」「育てて楽しむ」をコンセプトにセレクトしました。
面倒だな…と思ってしまうハードルは可能な限りなくし、使うほど良さを実感できる、そんな「お道具」をご紹介してゆきます。
蓋碗＜染付呉ス縁＞
中型の蓋碗です。
茶葉の量は2gから対応できる「ちょうどいいサイズ」です。
お急須としても、啜り茶碗としてもお使いいただけます。
軽く持ち易く、蓋のツマミも熱くなりにくい構造で、茶殻の処理もとても簡単。
ドーム型の蓋は香を保留するのにとても良い形で、すっきりと清潔感のある染付です。
蓋碗はシンプルで自由度の高い茶器ですので、好みのお茶を好みの味わいに淹れてみてください。
○潮州産磁器製品 中国茶器 口径8.2cm×5.7cm 130cc
※SHOUEI TEAのお茶「釜炒り緑茶シリーズ」「花和紅茶」「和紅茶」が好適品です。
◇ ◇ ◇
「お茶を淹れることが楽しくなる」「簡単においしくできる」「育てて楽しむ」をコンセプトにセレクトしました。
面倒だな…と思ってしまうハードルは可能な限りなくし、使うほど良さを実感できる、そんな「お道具」をご紹介してゆきます。
波佐見焼土瓶＜手描き白鷺紋染付＞
○胴穴 450cc 曲げ竹の弦付き（クラシックタイプ）
金属茶こしはお茶の味を損ないます。
焼成温度は1300度、柞灰釉（ゆすばいゆう）のおっとりした釉調と焼き物そのものが持つ品格が日常のテーブルを暖かく演出します。そっけなくもあっさりと染付の文様、しかし手書きの筆致はリズムがあって楽しいです。胴穴茶こしですのでお茶の味を損なうことがありません。磁器ですのである程度保温します、ほうじ茶や番茶なども美味しく淹れることができます。
上質なつくりでとても軽いです。使いやすい小ぶりな土瓶です。胴穴土瓶を焼かなくなった窯元が増えております。愛着をもって使っていただける日常の器です。
※SHOUEI TEAのお茶「釜炒り緑茶シリーズ」が好適品です。
和紅茶も美味しくはいります。丸い形状はジャンピングが上手にできます。
波佐見焼土瓶＜手描き白鷺紋染付＞
小ぶりな胴穴土瓶です。
胴穴土瓶（土瓶自体に茶漉し穴が施してあるもの）を焼かない窯元が増えてきましたが、金属茶こしはお茶の味を損ないます。
上質なつくりでとても軽く大変使いやすい土瓶です。日々のお茶時間をおいしく楽しく、そして愛着をもって使っていただける道具です。
焼成温度は1300度、磁器ですのである程度保温します。
柞灰釉（ゆすばいゆう）のおっとりした釉調と、焼き物そのものが持つ品格が日常のテーブルを暖かく演出します。
そっけなくもあっさりとした染付の文様、しかし手描きの筆致にはリズムがあって職人の技の確かさが感じられます。
○胴穴 450cc（クラシックタイプ、藤6本巻き弦付き）
※SHOUEI TEAのお茶「釜炒り緑茶シリーズ」が好適品ですが、ほうじ茶や番茶、また丸い形状はジャンピングが上手にできますので和紅茶も美味しくはいります。
◇ ◇ ◇
「お茶を淹れることが楽しくなる」「簡単においしくできる」「育てて楽しむ」をコンセプトにセレクトしました。
面倒だな…と思ってしまうハードルは可能な限りなくし、使うほど良さを実感できる、そんな「お道具」をご紹介してゆきます。
茶壺（平壺）
扁平な形の茶壺です。
型ものですが使いやすい形と大きさです。
保温性があるのでお茶を美味しく淹れることができます。
使い込めば優しい光沢を帯びてきますので、毎日のお茶を楽しみながら茶壺を育てる楽しさも味わっていただけます。
一つの壺はおなじ茶種専用にで使っていただくとよいと思います。茶種ごとに壺を変えることをお勧めします。
中国茶のお稽古を始めた方にもおすすめです。
○宜興産中国茶器 高6.8cm 150cc
◇ ◇ ◇
「お茶を淹れることが楽しくなる」「簡単においしくできる」「育てて楽しむ」をコンセプトにセレクトしました。
面倒だな…と思ってしまうハードルは可能な限りなくし、使うほど良さを実感できる、そんな「お道具」をご紹介してゆきます。
花和紅茶（野生桂花）
農薬などの心配のない野生の桂花（金木犀）をブレンドした和紅茶
○野生桂花 20g
野生の金木犀の花をふんだんに使いました。
金木犀は農薬不使用であることはもちろん、摘花したあとの漂白も消毒も一切しておりません。適正に乾燥させたものを原料にしております。
香りと味わいそして余韻を楽しんでいただけるように、合わせる紅茶の品種にもこだわっております。
甘い香がお好みの方にお勧めします。
ボディはしっかりとした味わいの紅茶を使用しておりますので、甘すぎず飽きのこないブレンドティーです。
熱湯でお楽しみください。花が細かいので茶こしをご用意いただけるとよいと思います。花は召上っていただけます。
【 仕 様 】
産地：宮崎県紅茶
中国広西省産野生桂花
栽培方法：農薬・化学肥料不使用
JONA有機JAS認証茶園産
紅茶品種：こうしゅん
茶類：紅茶
副素材：桂花（完全無添加、農薬不使用）
【飲み方】
温度：90度以上
量：4gに150㏄で３煎以上楽しめます。ポットの場合は4グラムで750㏄ほどが目安です。
花和紅茶（野生桂花）ドリップパック 4g
農薬などの心配のない野生の桂花（金木犀）をブレンドした和紅茶
○野生桂花（ドリップパック） 4g
野生の金木犀の花をふんだんに使いました。
金木犀は農薬不使用であることはもちろん、摘花したあとの漂白も消毒も一切しておりません。適正に乾燥させたものを原料にしております。
香りと味わいそして余韻を楽しんでいただけるように、合わせる紅茶の品種にもこだわっております。
甘い香がお好みの方にお勧めします。
ボディはしっかりとした味わいの紅茶を使用しておりますので、甘すぎず飽きのこないブレンドティーです。
熱湯でお楽しみください。花が細かいので茶こしをご用意いただけるとよいと思います。花は召上っていただけます。
【 仕 様 】
産地：宮崎県紅茶
中国広西省産野生桂花
栽培方法：農薬・化学肥料不使用
JONA有機JAS認証茶園産
紅茶品種：こうしゅん
茶類：紅茶
副素材：桂花（完全無添加、農薬不使用）
【飲み方】
温度：90度以上
量：4gに150㏄で３煎以上楽しめます。ポットの場合は4グラムで750㏄ほどが目安です。
野生茶花 7g
農薬などの心配のない野生の茶の樹の花
○野生茶花 7g
野生の茶の花です。ハーブティーのようにお使いください。
100㏄程度の小ぶりのカップに2粒～3粒で香高い飲み物になります。熱湯がおすすめです。
花はカップにそのままにして熱湯をさしながらお召上がり下さい。甘くフルーツを思わせる香り、味わいはほんのり甘く優しいです。
雲南省の野生茶樹は毎年沢山の花を咲かせます。全て手摘みです。現地工場では最新の技術で新鮮な状態を保っています。標高2200ｍを超える高地で育つ野生の力強さと香りをお届けします。
緑茶にブレンドしたり、夏場は冷やしても美味しく召しあがっていただけます。お好みでお花は食べることができます。
【 仕 様 】
産地：中国雲南省
栽培方法：農薬・化学肥料・有機肥料不使用
野生茶樹より摘花
茶類：茶外茶、花茶
【飲み方】
温度：90度以上
量：100㏄ほどの湯に茶の花2粒～3粒
有機栽培宇治抹茶『佳辰』（かしん）
一碗の内側にひろがる宇宙 ひろびろと何もない世界
農薬を使わないで栽培されたお抹茶です。
佳辰とは佳い日よりのことです。大切な時間のためのお茶としてお使いください。
○有機栽培宇治抹茶 20g 缶入
香と旨味のバランスのよいお抹茶です。満足感のある味わいと後味の良さが特徴です。
50年以上農薬を使用していない畑で育てられた茶葉を使用しています。歴史のある宇治の茶園の良質のお碾茶のみを使っています。
ヤブキタ・コマカゲ・オクミドリという複数の茶品種を合組することで銘柄の品格と旨味を作り出しています。この技術は宇治抹茶がお茶人の好みに寄添って発展してきた歴史を物語っています。
※お茶席用のバルク販売も承ります。ご注文後にひきますのでお時間を頂戴いたします。詳しくは【お問い合わせ】よりお気軽にお問い合わせください。
【 仕 様 】
産地：宇治単一農園JONA有機JAS認定の茶園
栽培方法：有機栽培
品種：ヤブキタ・コマカゲ・オクミドリ
合組（宇治の歴史を感じさせる素晴らしいバランスです。）
抹茶：お薄ですがお濃茶にもできる味わいです。
【飲み方】
温度：80度～90度
量：茶杓小盛一と半分くらい
（お客様のお好みで加減をしてください。）
ポイント：茶篩をお使いになるか、茶こしなどのメッシュを通されるとおいしく点てることができます。
宇治抹茶『雲居』（くもい）
一碗の内側に宇宙 ひろびろと何もない世界
農薬を使わないで栽培されたお抹茶です。
雲居とは雲のあるところ、遠くの素晴らしい場所という意味です。標高500メートル以上の茶畑は130年を超える歴史があります。とおく流れる雲を仰ぎ見たあの日の童心に帰って。
○宇治抹茶 30g 缶入
香に特徴があります。旨味とコクがありながら、すっと抜けてゆく特徴的な香が印象的です。
化学肥料や農薬を使用せず大切に育てられた茶のふくよかさをお楽しみください。下草は鶏が食べてくれています。
※お茶席用のバルク販売も承ります。ご注文後にひきますのでお時間を頂戴いたします。詳しくは【お問い合わせ】よりお気軽にお問い合わせください。
【 仕 様 】
産地：宇治単一農園JONA有機JAS認定の茶園
栽培方法：化学肥料・農薬不使用
製造方法：石臼挽き
品種：おくみどり
抹茶：お薄です。
【飲み方】
温度：80度～90度
量：茶杓小盛一と半分くらい
（お客様のお好みで加減をしてください。）
ポイント：茶篩をお使いになるか、茶こしなどのメッシュを通されるとおいしく点てることができます。
有機栽培宇治抹茶『光芒』（こうぼう）
一碗の内側に宇宙 ひろびろと何もない世界
農薬を使わないで栽培されたお抹茶です。
光芒とはすっと走る光の筋のことです。雨上がりの雲間からさす一直線の陽光のすがすがしさを思わせるお茶です。奥行のある旨味と香をお楽しみいただけます。
○宇治抹茶 30g 缶入
50年以上農薬を使用していない畑で育てられた茶葉を使用しています。歴史のある宇治の茶園の良質のお碾茶のみを使っています。
ヤブキタ・コマカゲ・オクミドリという複数の茶品種を合組することで銘柄の品格と旨味を作り出しています。この技術は宇治抹茶がお茶人の好みに寄添って発展してきた歴史を物語っています。
※お茶席用のバルク販売も承ります。ご注文いただいてからのご用意になります。詳しくは【お問い合わせ】よりお気軽にお問い合わせください。
【 仕 様 】
産地：宇治単一農園JONA有機JAS認定の茶園
栽培方法：有機栽培
品種：ヤブキタ・コマカゲ・オクミドリ
合組（宇治の歴史を感じさせる素晴らしいバランスです。）
抹茶：お薄です。
【飲み方】
温度：80度～90度
量：茶杓小盛一と半分くらい
（お客様のお好みで加減をしてください。）
ポイント：茶篩をお使いになるか、茶こしなどのメッシュを通されるとおいしく点てることができます。
有機栽培宇治抹茶『碧落』（へきらく）
一碗の内側に宇宙 ひろびろと何もない世界
農薬を使わないで栽培されたお抹茶です。
碧落とは青い大空のことです。抜けるような空を思わせるすがすがしい味わいです。野辺に出て友人と語らう野点の席に、日々の一服に。
○有機栽培宇治抹茶 30g 缶入
標高600メートルの高原で育った健やかな茶を石臼で丁寧に挽きました。化学肥料・農薬を使わない農園で育っています。
※お茶席用のバルク販売も承ります。ご注文後にひきますのでお時間を頂戴いたします。詳しくは【お問い合わせ】よりお気軽にお問い合わせください。
【 仕 様 】
産地：宇治単一農園
栽培方法：有機栽培
製造方法：石臼挽き
品種：おくみどり
抹茶：お薄です。
【飲み方】
温度：80度～90度
量：茶杓小盛一と半分くらい
（お客様のお好みで加減をしてください。）
ポイント：茶篩をお使いになるか、茶こしなどのメッシュを通されるとおいしく点てることができます。
宇治抹茶濃茶『星霜』（せいざう）
一碗の内側に宇宙 ひろびろと何もない世界
農薬を使わないで栽培されたお抹茶です。
星霜とは年月、歳月のことです。今も昔も、そしてこれからも続く毎日にそっと寄り添えるように。深く甘い宇治在来の茶品種が受け継ぐ伝統の味わいです。
○宇治抹茶濃茶 30g 缶入
農薬を使わないで栽培された特選碾茶を石臼で丁寧に挽きました。茶葉を丸ごといただく抹茶であれば農薬は避けたいものです。100年以上続く伝統ある茶園で栽培されました。
※お茶席用のバルク販売も承ります。ご注文後にひきますのでお時間を頂戴いたします。詳しくは【お問い合わせ】よりお気軽にお問い合わせください。
【 仕 様 】
産地：宇治単一農園
製造方法：石臼挽き
品種：ごこう（宇治在来品種）
抹茶：濃茶です。
【飲み方】
温度：80度～90度
量：濃茶の分量でお使いください。茶篩にかけてお使いいただくことをお勧めします。
練り方：温めた茶碗に分量の濃茶を入れ、少量の湯を注ぎ少し練っては湯を注ぐようにするとだまになりにくいです。
ポイント：お薄で召し上がる場合はお好みで茶杓に2杯ほどの茶をお点てください。
有機栽培抹茶『ふくさなり』
一碗の内側に宇宙 ひろびろと何もない世界
農薬を使わないで栽培されたお抹茶です。
「ふくさなり」とは、お餅のようにふっくらした様子を指す言葉です。お菓子やデザートにもお使いいただける抹茶です。簡易包装でお届けいたします。
○有機栽培抹茶 60g
農薬・化学肥料不使用の抹茶です。ドリンクやデザートお菓子作りに安心してご使用いただけます。茶こしなどのメッシュを通してからご使用になることをお勧めします。だまになりにくく綺麗に溶けます。
※お茶席用のバルク販売も承ります。ご注文後にひきますのでお時間を頂戴いたします。詳しくは【お問い合わせ】よりお気軽にお問い合わせください。
花和紅茶（野生薔薇）
農薬などの心配のない野生の薔薇をブレンドした和紅茶
○野生薔薇 20g
和紅茶の魅力は優しさです。
SHOUEI TEA「花和紅茶」シリーズは厳選された国産紅茶に安全な副素材をブレンドしました。
漂白剤や保存料、着色料・香料などの添加物は一切含んでおりません。香も水色もすべて素材の持ち味です。
毎日とれる健やかの素、おいしいと嬉しいのマリアージュ、ぜひお試しください。
【 仕 様 】
産地：宮崎県紅茶
フランス産野生薔薇の蕾
栽培方法：農薬・化学肥料不使用
JONA有機JAS認証茶園産
紅茶品種：みなみさやか
茶類：紅茶
副素材：薔薇蕾（無添加素材、農薬不使用）
【飲み方】
温度：90度以上
量：4gに対して150ccで3煎以上楽しめます。ポットの場合は4gで750ccほどが目安です。