2023年3月26日の東京新聞サンデー板が「分かりにくい・選べない食品表示」という特集でした。食品表示（特に遺伝子組み換えについて）に関しては、自分でもかなり気になっていたことなので、まとめてみました。 2001年にスタートした『遺伝子組み換え食品の表示』が、2023年4月から内容が厳格化され『分別生産流通管理済み』など、今まで以上に分かりにくい表示に変わるそうです。 遺伝子組み換え食品については ■2001年4月 遺伝子組み換え作物の意図せざる混入が5％以下の場合、『遺
もう10年以上使っていたTHERMOSのコーヒーメーカーがいよいよダメになったので、色々とネットで調べて結果、メリタの『アロマフレッシュサーモ』という物を購入した。 １日にマグカップに10杯近く飲むため、何度も淹れるの面倒なので大量に作っておきたいのだが、電熱の保温式は煮詰まって美味しくなくなるので、保温ポットに抽出できる物である事が必須の条件であった。 この条件に適合し、なおかつ豆を挽くところから自動で出来るという事で、この機種にしたのだが･･･ 使ってみると保温効果
