マガジンのカバー画像

理系の食育

13
情緒的になりがちな食育。そんな食育に、科学とクールな精神を。
運営しているクリエイター

2022年12月の記事一覧

レシピの世界のトランスフォーマー

分かりやすいレシピを書けと言われて困る料理好きだけどレシピを書くのが面倒。 世の中にはそういう人もけっこういるのではないかと思います。 自分用にメモとして記録する分には、自由に書きたいように書けばよいし、全部もれなく書く必要もありません。 しかし人に見せるものを書くとなると、話は変わります。 分かりやすく、きちんと伝わる書き方が求められます。 言い換えると「再現性」が必要です。 世の中で目にするレシピには、読んで分かりやすいものと分かりにくいものがあります。 分かりやすさ