仕事人間の栄養ハック（栄養のコスパ編）

毎日の仕事に全力を注ぐ人へ。「栄養」は二の次…なんて思っていませんか？ 実際には、適切な栄養摂取で、仕事のパフォーマンスは大きく左右されます。 「そんなこと言われても、忙しくて時間がない」 「健康的な食事は高くつく」 わかります。 そこで登場するのが「栄養のコスパ（コスト・パフォーマンス）」という考え方です。 栄養のコスパとは「栄養のコスパ」とは 栄養の濃い食品、すなわち栄養密度の高い食品を選ぶ：同じ量でもより多くの栄養を含む食品を見つけ出す（※1） 吸収率を上げる食