地域のプラントベースを世界へ「プラントベースビジネス読本」

日本プラントベースビジネス振興協議会さん 私たち食育総研 との協業で、こんなガイドブックを作りました。 地域のプラントベースを世界へ「プラントベースビジネス読本」 プラントベースのトレンドを、ビジネスに取り入れたいと考える企業・団体を想定して作ったものです。 形式PDF 29ページ 主な内容プラントベース界隈の現状 プラントベースの将来予想 そこから導かれる地域活性との関係