野草の先生に会うべく 八ヶ岳弾丸ツアー
弾丸ツアーで八ヶ岳に行ってきました！！
行き先は
「果梨・かりん」さんと言う自然食品販売店。
御歳81歳の野草の先生、安田さんは
とてもとてもパワフルで声は大きく（笑）
背筋ピーンでお忙しくお客様の対応をされていました。
いやー、あまりの若さに呆気にとられたのと、
動きの速さについていけず
写真を撮らせていただくのを忘れました（残念！）
驚くのは、ご来店のお客様には無料でご飯をご馳走してくださる
と言う
何とも太っ腹で嬉しい居場所となっているのにも
これまたびっくり！
「これが私の使命だから＾＾」と笑顔でお答えいただいた
お言葉にグッときました…
私ももれなく奥にご案内していただき
季節のお野菜たっぷり滋養ランチをご馳走になってきました。
一口いただいて、「うわー美味しい」と
思わず口に出さずにはいられませんでした。
見た目はなんの変哲もないおばんざいなのですがね＾＾（すみません）
一つ一つの食材を、丁寧に、時間と手間暇をかけて
シンプルに調理されている食卓が
本当に身体には力になる事を
改めて実感したのでした＾＾
そして、接客の合間を縫うように
現代人の身体に起きていることや
地球環境のこと、
その結果、野草を生活に取り入れるしか
生き延びる手立てはない、と先生ご自身が確信されたこと…
そんなお話を個別に聞かせていただきました。
そして、最後には、生年月日から
私の強みの傾向をお伝え頂き、
何とも心もお腹も大満足な１日を過ごさせていただきました。
いつか、自分も場を作る人になりたい…と
漠然と考えていたのですが
この形だ！と
理想的な形を体現されている安田先生と
先生の作る場の臨場感を体感できて
本当によかった！
なりたいゴールの大きなアップデートをさせていただく機会を頂いた事に
興奮気味であります＾＾
先生からの学びは
自分が食事を作る上で大切にしていることが
これでいいんだな、と背中を押していただいた経験となりましたので、
また近くシェアさせていただきますね＾＾
今日も良い１日をお過ごしください！
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