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仕事終わりの手作りごはん。今日は煮物と焼き魚で。
仕事終わって急いで帰宅。
(パートタイム勤務の主婦です)
帰りながら『今日のご飯何しよー』
って考える。
とりあえず、冷蔵庫にあるものを思い出して
メニューを決めた。
今日のメニューは…
主菜
◼︎大根と手羽元の煮物
(材料入れて煮るだけ)
◼︎焼き塩サバ
(焼くだけ)
副菜
◼︎蓮根と蒟蒻のきんぴら
(数日前の残り)
◼︎スティックキュウリ、味噌マヨ添え
(子どもに野菜食べさせる作戦)
⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎
最寄駅に降りたらダッシュでお買い物。
商店街で野菜をいくつかと
大人用に天ぷらだけ購入。
練り物系の天ぷら。
練り物大好き。
買ってきてそのまま出せるでしょ。
ココロに余裕があれば…
トースターで温めて出す。
⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎
帰って手洗いうがいを済ませたら
まず煮物をやっつけよう。
ル・クルーゼに
水、顆粒ダシを入れて火にかける。
![](https://assets.st-note.com/img/1674804655576-Pa5GlpBPYK.jpg?width=1200)
それから大根を切って先に投入。
余ってた人参も入れてまえ!
煮立ってきたら、醤油、みりんと
少しのお酢を足す。
そして手羽先投入。
![](https://assets.st-note.com/img/1674804678151-jeKzL1q3MQ.jpg?width=1200)
あとは具材に火が入るまで煮る。
分量は全て目分量だよ。
主婦あるあるでしょ。
約15分後…
いい感じに火が通ったかなーってところで
煮汁を味見。
うん、悪くない。
そのまま火を止めて
冷ます過程で更に味を染み込ませる。
食べる頃にはちょうどよい。はず。
![](https://assets.st-note.com/img/1674804701945-OuZ236h5CC.jpg?width=1200)
あとはご飯を炊いて
食べる前に魚を焼きつつ
キュウリをカットすれば終わり!
即席味噌汁も付けておくか。
コンロ2口の狭いキッチンの強い味方。
即席味噌汁。ありがとう。
さぁー子どもら迎えに行くかーと思ったら…
ル・クルーゼが……
か、欠けている……⁉️
![](https://assets.st-note.com/img/1674804719372-LgN0Dt623H.jpg?width=1200)
あらまぁ……
いつぶつけたんだろ。
結婚祝いで頂いた大事なお鍋。。
次ぶつけないように気をつけよう…。
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