【ほっこりレシピ】とろとろ卵の麻婆トマト丼

【材料（2人分）】 麻婆豆腐の素　…　1個 トマト　…　2個 卵　…　1個 ごはん　…　お好み 【作り方】 １、トマトをざく切りにする ２、フライパンに、麻婆豆腐の素に記載の量の水を入れ、 麻婆豆腐の素を入れて煮立たせる ３、２に１のトマトを入れて2分ほど煮る ４、とろみのもとを箱の表記通り水に溶いて、３に加えてとろみをつける ５、ぐつぐつ煮立っているところに、溶き卵を少しずつ流し入れ、半熟程度で火を止める ６、どんぶりにご飯を盛り、５をかける 【ポイント】 トマトは煮崩