ほっこりレシピ｜ほっこり通心 by九州自然館

【ほっこりレシピ】和風ピーマンのツナ和え

【材料（2人分）】ピーマン　…　２～３個ツナ缶　…　1個すり白ごま　…　大さじ１めんつゆ（3倍濃縮）　…　小さじ２砂糖　…　小さじ1/4 【作り方】１、ピーマンを縦に5mm幅程度に切る２、お皿にピーマンとツナ缶の油を入れ、軽くラップをして電子レンジで約3分（600W）加熱する３、残りのツナ、すりごま、めんつゆ、砂糖を加えよく混ぜ合わせる【ポイント】ピーマンの代わりに、大根やキャベツなどでも美味しく食べられます♪

【ほっこりレシピ】ナスとミートソースのミルフィーユ焼き

【材料（2人分）】ナス　…　2本レトルトミートソース　…　1袋チーズ　…　2枚塩、胡椒　…　少々サラダ油　…　大さじ２【作り方】１、ナスはへたをとり、1cmの輪切りにする２、フライパンにサラダ油をひいてナスを入れ、塩、胡椒をふり、軽く焼き目がつくまで炒める３、耐熱皿に、炒めたナス→ミートソース→ナス…と交互の重ね、最後にチーズを乗せる４、オーブントースターで、焦げ目がつくまで焼く（約5~10分）【ポイント】ナスの代わりにじゃがいもを使っても、ミート

【ほっこりレシピ】とろとろ卵の麻婆トマト丼

【材料（2人分）】麻婆豆腐の素　…　1個トマト　…　2個卵　…　1個ごはん　…　お好み【作り方】１、トマトをざく切りにする２、フライパンに、麻婆豆腐の素に記載の量の水を入れ、麻婆豆腐の素を入れて煮立たせる３、２に１のトマトを入れて2分ほど煮る４、とろみのもとを箱の表記通り水に溶いて、３に加えてとろみをつける５、ぐつぐつ煮立っているところに、溶き卵を少しずつ流し入れ、半熟程度で火を止める６、どんぶりにご飯を盛り、５をかける【ポイント】トマトは煮崩

【ほっこりレシピ】お花見やお茶うけにぴったり！おうちで簡単桜餅

3月下旬の桜開花予想が楽しみなこの頃です。お重のお弁当箱を持って…とまではいかなくても、あたたかいお茶を水筒に入れて、手作り和菓子を持って。ご近所でのプチ贅沢気分なお花見はいかがですか？材料薄力粉　・・・　50ｇ　　　　白玉粉　・・・　10ｇ　　　砂糖　・・・　10ｇ水　・・・　100ml こし餡　・・・　お好み　　　桜の花の塩漬け（あれば）　・・・　数枚食紅（あれば）　・・・　小量【下準備】・桜の花の塩漬けは10分ほど水に浸して塩抜きし、キッチンペ

【ほっこりレシピ】冷蔵庫に余りやすい食材②"レタス”で簡単浅漬け

冷蔵庫に余りやすい食材シリーズです（笑）お野菜室は本当に、余りやすい食材の宝庫ですよね… 特に葉物はついつい残りがちです。そんな時のお助けレシピをご紹介します。丸ごとレタスの万能浅漬け材料レタス　1玉めんつゆ濃縮（2倍タイプ）　大８酢作り方１．レタスをよく洗い水を切り、キッチンペーパーで残った水滴をふき取る。２．大きめのバットや大きなサイズの保存袋に、レタスをちぎって入れる。３・めんつゆと酢を入れて和え、30分程冷蔵庫でなじませたら出来上がり。

【ほっこりレシピ】簡単アレンジ♪和風カレー雑炊

ごはんを作る事が面倒な時、つらい時がありますよね。でもレトルト食品だけだと物足りない…そんな時はこのアレンジレシピを試してみてくださいね。レトルトのカレーがワンランクUPします。材料（2人分）ごはん　お茶碗２杯レトルトカレー　１袋（約180g）ミックスビーンズ　１袋（約50g）溶き卵　１個和風だし（顆粒）　５g パセリ（乾燥）　お好みで作り方１・ミックスビーンズ（水を切っておく）をお好みで荒く刻む。２・鍋（中火）に１，水（200cc）、だし、ごはんを入

【ほっこりレシピ】鮮やか3色オープンいなり＆あさりの潮汁

もうすぐひな祭りです。ひな祭りといえば、「ちらし寿司」ですが、今年はちょっと雰囲気を変えて食べやすくて、可愛くて、アレンジしやすいお稲荷さんはいかがでしょうか？ひな祭りカラーで作るお稲荷さんは、華やかでパーティーにもぴったりです。 ①桜えびとしょうがのゴマ風味（4個）材料桜えび　大さじ1.5 A）しょうが（千切り）1片分 A）白いりごま　大さじ1/2 A）塩　少々ごま油　大さじ1/2 作り方１・フライパンにごま油を熱し、桜えびを炒める。２・ごはんに１とA）を

【ほっこりレシピ】冷蔵庫に余りやすい『もやし！』でみんな大好き”カリカリ焼き♪”

こんにちは。皆さんついついお買物の際に沢山買って、冷蔵庫の中で使いきれずに余ってしまう食材、ありませんか？特に、ちょい残し…などの半端な量だと余計に悩みますよね。そんな”あまり食材”でもう1品作れるレシピをご紹介します。今回はの食材は【もやし】食費の救世主でもあるもやしでぜひお手軽1品を作ってみてください。【もやしチーズのカリカリ焼き】材料もやし　200g（1袋）卵　　（1個） A）粉チーズ（大２）、鶏がらスープの素（小２）、コショウ少々片栗粉　（大

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