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アレンジレシピ
外出自粛ということで
家で勉強したり家事を一通りおえたのち、
晩ご飯のおかずにオリジナル料理を作りました
オリジナルジャーマン
以前作ったオリジナルレシピ‼️
慣れたらクックパットとかもやってみようかな
こちらの作り方をご紹介
材料
・ジャガイモの皮(あるだけ)
・たまねぎ
・ウインナー
・コンソメ(1キューブ)
・ニンニク(スライスがあればスライス)
・ブロッコリーの茎
・塩、胡椒
家に残っている食材で作ったので
冷蔵庫の残り物、葉野菜やきのこ類、芋類
正直なんでも合います👍
写真のコンソメは固形のもの2つ入れましたが味が濃い気がするので1つで十分👍
作り方
①野菜を切る・・・上記の写真を見ていただければわかると思います、切り方は特に気にしないで大丈夫👍
②ブロッコリーの茎をレンチン・・・500w2分ぐらい
③切った野菜を炒める・・・使用した油はオリーブオイルもちろん普通の油でも、バターなんかもありですね
フライパンに油を引いたらニンニクの香りが出るまで温めます
(今回はチューブ状のニンニクでしたがスライスがあればそちらの方がお勧め)
ウインナーから日の通りにくい野菜の順に炒めていきます
全体的に火がとおったらコンソメ・塩胡椒で味を整えて完成👍
仕上げにお好みでマヨネーズパセリを振りかけてもOK🙆♂️
味はジャーマンポテトです👍
お酒のあてにも合うし、残り物の食材を使うのでコスパいいです👍
まとめ
料理している写真を撮るの忘れてました
固定カメラみたいにしないと料理しながら撮影は
大変ですね
また1つ勉強になってよかった。
やってみないとわからないことだらけですね👍
何事も挑戦することが大切だと分かった気がします
コロナの影響で暇な時間が増えた方も多く、普通のサラリーマンの日常👨💼で30秒でも暇を潰していただければ幸いです。
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