バー初心者でも大歓迎！銀座の「BAR S」に足を踏み入れてみよう。
百貨店や複合商業施設、老舗のレストラン、アートスポットなどが立ち並び、多くの人が訪れる街、東京・銀座。
銀座の街歩きを愉しんだら、一日の最後にオーセンティックバー「BAR S(バーエス)」に訪れてみませんか？
「BAR S」って？
東京銀座資生堂ビルの11階に店を構える「BAR S(バーエス)」。資生堂パーラーが運営するオーセンティックバーです。2015年6月3日にオープンした「BAR S」は、おかげさまで9周年を迎えました。
銀座のバーと聞くと「敷居が高いイメージ……」「気軽に行ってもいいの？」と感じる方も少なくないと思います。
「BAR S」は、お一人でのご利用や女性の方など、どんな方でも大歓迎。
お酒好きなあなたはもちろん、バー初心者にもぜひお立ち寄りいただきたい一軒です。
店内の様子をのぞき見してみよう
「BAR S」に行くには、まずは東京銀座資生堂ビルのエレベーターに乗り、11階へ上がりましょう。エレベーターの扉が開くと「BAR S」のロゴがあしらわれたサインがお客さまをお出迎えします。
さらに店内へ入っていくと、広がるのは高い天井と大きな窓が印象的な、開放感のある空間。天井から吊るされているのは、夜の太陽をイメージした迫力のあるオブジェです。
バーカウンターエリアには何種類ものお酒が並び、お客さまのご注文に合わせてバーテンダーがカクテルを作っていきます。
「BAR S」は15時から23時まで営業時間しているため、来店する時間帯によって雰囲気が変わることも特長。
夜の落ち着いた大人な雰囲気や、昼間に差し込む明るい光、穏やかな夕暮れ時など、さまざまな表情を見せてくれます。
夕方のアペリティフやお待ち合わせ、食後の一杯など、お好みのシーンでご利用いただけます。
また、バーカウンターエリアの他に、ゆったりとした団らんの時間が楽しめるラウンジエリアが設けられています。
ラウンジやカウンター、テーブル席、ソファ席など、どこに座るかによって異なる雰囲気が愉しめるのも「BAR S」の特長のひとつです。
カクテルを注文してみよう
席についたら、お好みに合わせて注文を！
はじめて「BAR S」を訪れる方におすすめなのはオリジナルカクテル。銀座の地にちなんだものや、資生堂パーラーの「ソーダ水」から着想を得たものなど、ここでしか味わえないカクテルをご用意しています。
もし飲みたいものが決まらなければ、バーテンダーに好みを気軽にリクエストしてみてください！
メニューが決まったら、あとはカクテルの完成を待つだけ。
今回はオリジナルカクテルの中から「エス」を注文してみましょう。
ベースとなるお酒に、また別のお酒やジュース、シロップ、フルーツなどを混ぜ合わせてカクテルをつくっていきます。
それぞれの素材の味を最大限に活かしながらも調和のとれたカクテルには、バーテンダーのこだわりと技術が詰まっています。
組み合わせや作り方が幾通りもあるため、注文するメニューによって見られる工程もさまざま。バーテンダーの所作のひとつひとつを眺めながら、カクテルの完成を待っている時間は贅沢そのものです。
そして……カクテルが完成！
「BAR S」のシンボルカラーである紫色のカクテル「エス」は、“やさしさ” と “華やかさ”、そして “強さ” を表現しています。
「エス」はウォッカをベースに4種類のお酒やジュースを混ぜ合わせているのですが……実際の味わいは、百聞は一見に如かずということで「BAR S」で体感してみてください！
「BAR S ショコラ」をはじめとするフードメニューも充実！
「BAR S」では、多種多様なフードメニューをご用意しております。
初めてご来店される方にまずおすすめしたいのは5種類のチョコレートをアソートした「BAR S ショコラ」。
また、資生堂パーラー伝統の料理を「BAR S」スタイルにアレンジした「２種のクリームコロッケ」や、「本日のカルパッチョ」「本日のパスタ」などをご用意。
しっかりとお食事を愉しみたい方にもご満足いただける、充実のラインナップです！
バーことはじめは「BAR S」で！
「BAR S」では、カクテルはもとより、 ワイン、シャンパン、日本酒等を取り揃え、季節に合わせたオリジナルドリンクもご提案しています。
ノンアルコールカクテルもご用意しておりますので、アルコールが苦手な方でも安心してご来店ください！
バーに行ったことのない人でも、一度足を踏み入れればまた訪れたくなるはず。銀座街歩きの帰りに、気軽にお立ち寄りください！
◆店舗情報
BAR S（バーエス）
住所 東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル11階
電話番号 03-3572-3922
営業時間 火～土曜日15:00～23:00（L.O.22:30）
*お1人さま1,000円のカバーチャージを頂戴します。（終日）
定休日 日曜日・月曜日・祝日（不定休）・年末年始
◆資生堂パーラー公式サイト・SNS
公式サイト https://parlour.shiseido.co.jp/
Instagram https://www.instagram.com/shiseido_parlour/
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