【相模大野】肉煮干中華そば 鈴木ラーメン店6杯目（18年下半期）

平成ラストサマーの語感が好き。使徒がそろそろやってきそう。

台風の影響なのか、日が暮れてもまったく気温も下がらず、まとわりつくような湿気で、どんどんと塩分と水分が身体から失われていくのを実感する平成ラストサマー。

もうずっと暑くて常夏みたいになってるし、日本中水浸しになってるし、自分が知らないうちにセカンドインパクトがやってきて、使徒がやってきそう。

エヴァンゲリオンに乗って、使徒をなぎ倒して、「大人って汚い」って塞ぎ込みたいところだけれど、当方、もはや立派に汚い大人になってしまいました。

だから、今日も熱中症寸前の身体にラーメンを流し込むのです。

淡麗煮干しの味のほどは…

前回はもちもち麺の煮干し+背脂ラーメンでしたが、今回は、淡麗煮干しラーメン。

基本的なスープは同じでしたが、背脂の代わりに鶏油が浮いている感じ、、、なのかも。全体的にあっさりで、美味しい。

そして、なによりざらっとした食感の細麺が、このスープにとてもマッチしている。モチモチ麺の方は、個人的には、あまりスープと絡んでいないような感じがしました。

でもやっぱりスープは…

愚直なほど、煮干しを前面に押し出している感じがして、どれだけ舌の上で転がしても、煮干しばかりが感じられてしまって、他の味が感じられないのがちょっと…自分のバカ舌のせいなのかもしれないけれど。

なんとなく、のっぺりとした平坦な印象のスープに自分は思います。
でも食べログスコアが（3.5超え）なので、ある一定の満足感は感じることができます。

それにしても、暑い…