まさか１週間とは‥

りんごの味、りんごの匂いがとれません🍎🍏

　長野県の北原農園さんに１週間滞在させてもらいました！！
　北原農園さんはりんご農家さんでした。事務所に入るとりんごだらけ。りんごの匂いをあそこまで強く感じたことはない。

　出会ってすぐに「ワクチン打った？」と聞かれ、ドキッとしましたがそんなこと関係なく、
ノーマスクで居させてくれました☺️

　

この１週間は初体験のオンパレード‼️
青果市場、直売所、りんご畑に連れていってもらいました！
　青果市場は戦いです。競売が始まる前は作戦を練り、ライバルとお互いの腹の探り合いをして、始まりのゴングが鳴ると同時に大声が飛び交います。
まさか市場を体験できるとは思ってなかったです😲

青果市場

　直売所は思ったより地道でした。朝、昼、昼過ぎと3回に分けて出荷をしていく。一人でも多くの人にりんごを届けるためには地道な作業が必要不可欠。

　りんご畑はとにかく綺麗でした！綺麗なりんごが１年かけて実を作り、一面を真っ赤に染めていました。

「りんごは喋らないけど木や枝で話しかけてくる。りんごを美味しく育てるためにはりんごと会話をしなければならない。」
　りんごを育てるのも技術です。しかし人手不足によって技術がどんどん失われていっている。日本人が長い年月をかけて培ってきた技術はこれからも受け継いでいかないといけない。

　１日１００件近く注文が入る北原農園さんだが、手作業でりんごの色、キャップにこだわって、一つずつ丁寧に荷造りをしていた。時間と労力は取られるかもしれないが、お客さんがりんごを見て笑顔になり、幸せになってほしいと想いを込めて発送していた。プロフェッショナルをリアルで感じることができた。
本当に貴重な体験をさしてもらえました‼️