マガジンのカバー画像

"食"を読む

4

本

"食"に関する本を読んで、気ままに感想を書いています。

運営しているクリエイター: 東樹詩織 / Shiori Toju

「本物」の料理ってなんだろう｜宮嶋勲『10皿でわかるイタリア料理』

汗ばむ肌にスパイスの香りがまとわりつくバンコクの大通りで、整然とお寿司が並べられた屋台を…

東樹詩織 / Shiori Toju

3年前

12

南インドの香りを知る｜ナイル善己『南インド料理とミールス』

きっかけは忘れてしまったけれど、今年の春頃から南インド料理に夢中になっている。それまでは…

東樹詩織 / Shiori Toju

5年前

10

思いの外たっぷりの塩を入れて茹でないとパスタはおいしくならない｜真中陽宙『PASTA…

材料が少なくて済むこともあって、大学生の頃からペペロンチーノを作っていたと思う。初めて家…

東樹詩織 / Shiori Toju

5年前

11

キュートなTUMMYさんのベトナム滞在記｜CHEF TUMMY "VIETNAMESE FOOD: VIETNAM TRAVEL…

Kindle Unlimitedで読める、食が絡んだ簡単な洋書はないかなと探していたところ、"VIETNAMESE …

東樹詩織 / Shiori Toju

5年前

2