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ほぼ毎日 note #18 餅つきの話し
先日、年中行事である餅つきを済ませました。
ある年までは、蒸し器でもち米をむして、きちんと臼と杵でついてました。二臼、三臼くらいかな?
しかし、寄る年波に勝てず、臼と杵がしんどくなりました。
そこで、餅つき機の導入です。一升の餅米をわずか15分で餅にするハイスピード、かつ仕上がりも文字通りもち肌!
これはいい買い物をしたとほくそ笑んだものです。
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