身の回りの人の【素敵】書き残してみた②
今日は催事出店だった。(ケーキ屋の)
私が店番をしていると
オーナーのKさんがやってきた。
うちのケーキ屋はオーナーも店頭に立ち、
接客をする。
一日行ったことをツラツラ振り返り、
お客様がいらっしゃらない間に
店の業績についても少し話した。
約半年で
工房作業の人件費を1/4に削減したそうだ。
「あとはのぼるだけだ」と。
工房のパートさんの意向を反映させて
シフトを組んでいたのを側で見ていたので
winwinな状況を作り上げている
うちのオーナーは素敵だーと
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