ドトールのモンブランは、強い。

本日も食にまつわるエッセイをば。

(〜をばの使い方が正しいのかどうかはさておき)

ドトールで本を読んだりお勉強したりすることが多いのですが、そのお供としてコーヒーとケーキを頼みます。

ドトールのケーキ類、さりげなくめちゃくちゃ強くないですかね？ケーキ種目でいったらスタバを凌ぐと個人的に思います。

特に好きなのが「和栗のモンブラン」

熊本県産和栗のモンブラン｜デザート｜メニュー｜ドトールコーヒーショップ

見た目がなんかかわいい。

ミルクレープとかチーズケーキとかみたいな主人公感満載の華がある感じではなくて、淡々と落ち着いた感じ。しかし味が絶品。

周りをコーティングしてある栗クリームの紐をスプーンで掬えば、中身にこれでもかというくらいクリームが詰まっている。
(↑自分の語彙力の限界で、「紐」としか言い表せませんでした。あれ名称あるのですかね？)

クリームのたっぷりギッチギチ感がたまらんのです。

そして土台になっているのが、謎の食感の生地。サクサク？いやボロボロなのです。ボロボロ？ボショボショ？

見た目は「おばあちゃんちの壁」みたいな謎の生地。かと思いきや、食感も「おばあちゃんちの壁」です。

どう表現しても美味しく聞こえないですが、あれがクセになります。

ネロネロの栗クリーム紐の中にギッチギチのクリーム、それを支えるボショボショの生地。

微妙な擬音でしか表せない、絶品モンブランのお買い求めは、お近くのドトールまで。