プチクロワッサンサンド 【ミヤオの今日のサンド day61】
■ 今日のサンドイッチ
プチクロワッサンサンドです。
palsysytemでプチチーズクロワッサンを買いました。クロワッサン自体をあまり食べないのですが、クロワッサンサンドは好きです。イメージとしてはスモークサーモン&クリームチーズとか、パストラミビーフを挟んであることが多い気がします。流石に両方とも家にはなかったので・・・今回は
■ 材料（2人分）
・プチチーズクロワッサン 5個
・ゴーダチーズ スライス5枚
・レタス 小1.5枚
・ミニトマト 3個
・サラミ スライス5枚
・ニンジンと大根のピクルス 好み
・フレンチドレッシング 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ2
・乾煎りパン粉 大さじ1
主な材料たち
■ 手順
ニンジンと大根のピクルス
よく作っている紅白なますと同じです。
1. ニンジンと大根を細切りにし、塩でしなしなにして水分を抜き、酢を適当に和えておきます
サンド
2. ソース：フレンチドレッシングとマヨネーズ、乾煎りパン粉を混ぜる
3. ミニトマトはスライス、パンに合わせてレタスはちぎっておく
4. クロワッサンは軽く炙ってさっくりさせて、切れ目を入れておく
5. パン→ソース→レタス→ピクルス→ミニトマト→チーズ→サラミの順で挟む
6. いただく（おいしい）
サクサクのチーズクロワッサンにひとつひとつはさむ！
■ 評価点数（★５段階）
ミヤオ：★★★★
シャキシャキレタスサンドのときにも作ったフレンチドレッシングベースのソースの風味が最高。パン粉を加えたことで無駄な水分を吸収し、かつ軽く炙ったクロワッサン同様のサクサク食感をあたえてくれている！ピクルスとミニトマトで後味もさっぱり、サイズも食べやすく、いくらでも食べられそうなサンド
イサミ先生：★★★★★
クロワッサンとパン粉のサクサク、ピクルスのシャキシャキ歯ごたえが楽しいサンド。フレンチドレッシングのしっかりとした濃い味も満足度高め