ベースドエッグモーニングごはん・みそ汁セット

デニーズでいただける同メニュー。朝食限定です。表面を蒸し焼きにしたベースドエッグにソーセージ＋ベーコン。シーザーサラダドレッシングがかかった生野菜も添えられます。これにご飯と味噌汁をつけるのが同セットです。

このベースドエッグ、黄身がかなり柔らかいのでフラットな皿の上ではとても食べられず、ご飯にのせて食べることになります（ややお行儀悪いですが）。店によって黄身の固さも違うのですが、私のよく行くお店はほぼ生ですので、このような食べ方が最適ということになります。白身が固まっているだけの卵かけご飯、つまり目玉焼きご飯です。

私はこのメニューが大好きです。いろいろなバランスが最高。脂っこさ・塩っぱさに寄っていますが、そういうのが必要な日もある。仕事納めの今日は同時に、一年で最もタフさが要求される一日でもあります。そんな日はこれを食べて元気を出すことにします。