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レシピ 世界を食べる

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旅が好きです。 世界各地の料理。レシピを集めて、作って、食べる。 気持ちだけでも、世界を飛び回る。
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2022年9月の記事一覧

チキンチョイラ ネパール

海キャンプで振る舞ってもらった、ネパールの旨辛料理。 お皿に盛るとこんな感じです。 材料: 野菜が肉より多め 鶏むね肉 1枚 にんにく 1かけ分  千切りにする、無ければチューブでもOK しょうが 1かけ分  千切りにする、無ければチューブでもOK ごま油 小さじ1 塩 小さじ1/2 ニラ 1束 パクチー 1束 赤玉ねぎ 千切り 1個 レモン <スパイス> ターメリック 小さじ1/2 青唐辛子 輪切り  無ければ、チリペッパー、カイエンペッパー、

簡単デミグラスソース

ハンバーグに何かける? ・大根おろしとポン酢 ・チーズのせ ・etcetc いろいろあるけど、王道は、、 簡単、ぱぱっと作れるレシピです。 レシピ材料: 二人分 酒 大さじ2 ケチャップ 大さじ2 中濃ソース 大さじ1 砂糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 作り方 ハンバーグを焼いた後の肉汁や油が残ったフライパンに材料を全て入れる。 弱火で煮る。 完成! 最後まで読んで頂き、感謝です(ペコリ) #レシピ #デミグラスソース #簡単 #shinmr

豆note エチオピア ゲレナ農園 ゲイシャG3 ナチュラル

朝、コーヒ豆を焙煎して、挽いて飲んだ。 ので、今日はコーヒーのnote。 コーヒー豆の自家焙煎をやってます。 
海でも山でもコーヒーのみたい。 コーヒーってすごい。
調べるほどに、いろんなところに、思考が心が飛んでいく。 エチオピアコーヒーの発祥地ともいわれているエチオピア。 アフリカの東部にある。 コーヒー大国と呼ばれる。 国民の1割以上がコーヒー産業に関わっている。 生産量は世界で第7位の26万tほど。 アフリカの中では1位。 生産量の50%が国内で消費されている

豆note パナマ

朝コーヒ豆を焙煎して挽いて飲んだので、今日はコーヒーのnote。 コーヒー豆の自家焙煎をやってます。 
海でも山でもコーヒーのみたい。 コーヒーってすごい。 
調べるほどに、いろんなところに、思考が心が飛んでいく。 パナマパナマって? パナマ共和国は、北アメリカと南アメリカ大陸の間の地峡地帯に位置する。 北は大西洋、南は大西洋に面しており、海に囲まれた国。 面積75,517km²で、北海道よりやや小さいくらいの大きさで、人口は403万人の小さな国、 1501年に、スペイ

ごはんを食べる

白ごはん 炊き込みごはん 釜飯 いろんなごはんを集めます。 今日のご飯の一助となれば。 たこ飯 サツマイモとベーコンの炊き込みご飯 サバと塩昆布のごはん 竹の子ごはん 鶏むねミンチの竹の子ごはん 鶏飯 アジアン鶏飯 はらこ飯 ホタテ飯 変わりご飯ちょっと変わった食材でのご飯たち。 竹ごはん むかごごはん 明日葉ごはん ハンバごはん 美味しいごはんのレシピに出会ったら、随時更新。 おすすめのごはんレシピ教えてもらえると嬉しいです。 最後まで読ん