5/24の焙煎とZEN2

左上から　パナマ　バホモノ：エチオピア　TEFERI KELA
下の段左から　コロンビア　ヴィラ　パカマラ：コロンビア　ラ　プラデーラ

パナマ／SHBボケテ・バホモノ農園

ミディアムハイ

パナマ／SHBボケテ・バホモノ農園
パナマ ボケテ地区　バホ・モノ農園
1,350m〜1,650m
カツアイ、カツーラ（パカマラ・ゲイシャ）種
ウォシュ
ワイルド珈琲

温度計の位置もほぼ安定
前回のミディアムハイと似たような焙煎グラフ
この感じでいくといいなぁ

エチオピア　TEFERI KELA

シティ

エチオピア　TEFERI KELA　GRADE 1
シダマ、オロミア州　TEFERI KELA地区
1950-2100m
ウォシュド
トランスシーガル

コロンビア　ウィラ パカマラ ウォッシュド

フレンチ　といっていいほどの濃いめ焙煎
ああ　グラフ写真撮り忘れ！

コロンビア　ウィラ パカマラ ウォッシュド
Huila地区　25 人の小規模農家
1550~1900 ｍ
パカマラ種
ウォシュド
松屋珈琲

いつもEspressoで少し使う　ロブスターやインドネシアの豆が品切れなので
ちょっと持ったいない気もするけど　パカマラをフレンチで
もちろんドリップでも飲んでみる
さてお味は

コロンビア ラ プラデーラ ナチュラル

シナモン

コロンビア ラ プラデーラ ナチュラル
サンタンデール地区　アラトカ　ラ･プラデーラ農園
約1800m
カスティージョ種など
ナチュラル
松屋コーヒー

シナモン定番となってきているコロンビア ラ プラデーラ ナチュラル
参考の赤グラフのDTR値が0%ですよ
いつか時間があるときに　テストしてみたい条件としては
もう少し火力を弱く　あと数分焙煎時間は伸ばすけど
ハゼ前にあげてみる　かな