蓬莱の豚まんと焼売

去年大阪に行ったときに食べた蓬莱の豚まんと焼売が忘れられない。

多分人生で食べた豚まんの中で一番美味しかった。

なんなら蓬莱の豚まんを食べるためだけに大阪に行きたいくらいだ。

皮ももちろん美味しいのだが、餡が特に美味しく感じた。

たまねぎと豚挽肉が絶妙に混ざり合いうま味を作っている。

口の中でうま味を感じ脳に伝達する。

もう豚まんの姿を見ただけでそれを欲する。

それは、そう、パブロフの犬だ。

大阪に行くしかない。