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料理やお酒も人も好き　小料理屋さんに憧れて　夫と二人暮らし　毎日の食事はインスタに載せ…

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料理やお酒も人も好き　小料理屋さんに憧れて　夫と二人暮らし　毎日の食事はインスタに載せています。
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うのひきだし〜向田邦子さん

私が一番好きな本は 向田邦子さんの「向田邦子の手料理」です。 おいしそうなお料理の写真やレシピはもちろん 向田さんの好きな食べ物や思い出や暮らし方や エッセイのように書かれています。 この本に出会ったのは 大学卒業して社会人になりたての頃 その時はもう、向田さんは亡くなられていましたが 大ファンになりました。 その中で、うのひきだしという表現がありました。 うまいものの略で「う」のひきだし。 おいしかったお菓子の包装紙や お気に入りの食べ物のパンフレットや ひきだしにしま

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    • 私のGWスタート！

      昨日は新幹線で博多に到着。 実は朝食はヨーグルトだけにしていました。 （かつサンド我慢できず食べてしまったけど） なぜなら博多ラーメンを食べるから。 昔、麻布十番の商店街入ってすぐのとこ 「じゃんがららーめん」があって もう随分前になくなったけど そこが私の博多ラーメンとの出会い。 当時もの凄い衝撃を受けて えっ？ラーメンに紅生姜？ お店にただよう豚骨のはげしい匂いに 何もかも考えられなくなるような だけどまた食べたくなる中毒性の高いあの感じ。 極細麺にまろやかなスープ

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      • 近頃聞かない言葉　セミプロ

        昨日は、予想以上に 残りの課題に時間がかかり お昼終わりの予定が午後3時。 前の日に夕食後 寝てしまったからだ。 思えば、その前の日に ランチ後お昼寝したからだ。 時間は正直だ やらなかった時間そのまま ちゃんと予定がずれた。 たまに早く終わる時もあるけど 私の場合は、あまりない。 これくらいかかるか？は当たる。 それと食事をすると 眠くなるのは皆そうかもだけど 結構昔からで本当に我慢できず 普段はいいけど 特に上司と出張とか…困る。 「腹の皮が突っ張れば瞼がたるむ

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        • 日記みたいに書こう　素人鉄板焼き開店

          この何日間か レポート作成について投稿して 生活が楽しくなりました。 メリハリや気分転換になったり なに書こうかなって気にしてるからか 新鮮な気持ちで過ごせる感じ。 それと言葉にする練習になります。 日記みたいになるべく何か 毎日書こうと思います(￣^￣)ゞ 昨日は無事にレポート提出を終え 疲れて夕食は簡単に ホットプレート調理 母から届いたお肉と山菜で 素人シェフ夫による鉄板焼き開店です。 オリーブオイルで まずにんにく…香りがしてきたらメイン投入 タラの芽も…天ぷ

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          レポート作成⑥終　老眼鏡を買いに行こう！

          ひとまず書き終えた。 あとはチェックして 引用や参考文献を明記して提出する。 今回のレポート作成で感じたことは 自分の読解力のなさだ。 テキストや参考にしたい資料を読んでも 言おうとしていることがわからない。 本を読むのが減ったのもあるかも 老眼が進み小さな字を読むのがつらく この10年くらいはめっきり 写真があったり、そういう方が落ちつく。 GWの旅行が終わったら 老眼鏡を買いに行こう！ 逆に良かったと思うのは noteを始めていたこと。 言葉にする練習になっていた

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          レポート作成⑥終　老眼鏡を買いに行こう！

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          レポート作成⑤ケンカ再燃し日本酒で撃沈

          今朝はゆっくり起床 昨日の夜のうちにお洗濯しておいたから平気 最後書いちゃいなと言われて パソコンを開きとりかかる。 書き終えたらホットケーキを焼いてくれる 彼のおかあさんが送ってくれた ホットケーキミックスがあり朝昼兼用だ。 いつも送られてくる中身は バラエティに富んでいて楽しい。 お菓子やお米やフルーツやお野菜 すきやきのタレや海苔やおもちや 巨大なナッツの缶やラップやさきいか 書き終えて読み上げる お腹がぐーっとなる しまらないな…と笑われたが あなたらしい…と焼

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          レポート作成⑤ケンカ再燃し日本酒で撃沈

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          レポート作成④ひとまずビールはおいしい

          ひとまず8割がた書き終えた。 夫に相談しながら ちょっと読むから聞いて〜とか PCの画面を見てもらったり チェックしてもらいながら ゴールは何？ 話しの流れが急、不自然 ここの部分が薄い… じゃあ、これはー？？ ゴールは何？ それによって違うから… ゴールはね、、えーと 私が書きたかったことって何？？ 知らんがな… だから設計図を書けって 何度も言ってるよね… ブチ切れた私。。 わたし今まで、あなたに知らんがなとか 言ったことある？？ 否定ばっかり 否定するんな

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          レポート作成③大骨と小骨作り

          あらすじ、設計図を書け 大骨、小骨 ゴールを目指せ 夫に言われて、昨夜考えてみたが 最後は妹に夜中に電話して 飲みながらおしゃべり２時間… 今日もお洗濯だけして机に向かうが 電池切れ…お昼寝して起きたら ただいま12時57分。。 noteをひらき 何もかもあきらめたい気持ち…絶望感 ベッドの中でこれを書いている。 なんとなく書こうとした Wordは出てきたけど膨らませるのに 参考資料となるものが見つからない。 書こうとしてることは 芸術は日々の暮らしの中に 実はたく

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          レポート作成②引き続きテーマ探し　骨組み作り

          前回、なんとなく出したWord お祭り、日本酒、料理 この辺を使い 地域における芸術の価値を 考えていきたいと思います。 日本酒が好きだから やっぱり興味あるのが一番かな？ 日本酒って売るまで商品化されるまで たくさんの人の手がかかってる ラベルだってボトルの色とかも きっと吟味に吟味を重ねて デザインも芸術だもの そうだ日本酒にしよ！！ 日本酒にするって夫に言ったら 「ゴールを決めろ まずはあらすじ、設計図をかけ！ まず大骨、その次は小骨を考えて ゴールに向かえ！」

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          レポート作成①事情説明

          私は今、大学三年生… 通信ではあるが書画を学び始め この度、課題でレポート提出があり 全く書けない。noteを書くのは楽しいのに そこで、この場を借りてレポートへ繋げたく 投稿していきます。 与えられたテーマは 「地域における芸術の価値」 このテーマで1600字を書く。 この科目は論述の書き方を学び それを実践するための課題だと思う。 購入したテキストから抜粋して まとめようとしたがどうやら書いていない。 夫に泣きついたら とんちのように 会話に付き合ってくれた。 地域

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          自己紹介〜いちご世代

          こんにちは。 あらためまして自己紹介を 私は、いちご世代です。 は？？と思われたかもしれませんが 団塊世代の子どもの世代を いちご世代と呼ぶそうです。 何故いちごかは、わかりません。 特に目立った取り柄もなく 小中高大と流されるよう過ごし 習い事はピアノに英会話や算盤やお習字… ものにできず終わりました。 地図も読めないし運動も苦手 大学は英米文学専攻ですが 英語もろくに話せません。大学一年のとき わからない単語を辞書で引いたら wolf オオカミでした。 よく大学

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          おうち居酒屋　山菜編

          田舎の母から山菜が届きました。 今年は、タラの芽がいまいちだそう 私には違いはわからないけど 送られてきたタラの芽が いつもより少しだったから 貴重なタラの芽は天ぷらにするとして セリとコゴミもある… さっそく今宵は 山菜で…おうち居酒屋開店です！！ まずは、セリ！ おひたしや卵焼きに刻んで入れたり セリと豚しゃぶなんかも美味しくて でも豚しゃぶ…この前食べたばかりだし ネット検索して見つけたのはコレ！ セリと海苔のサラダ！ はじめて作ったけど、これいいかも^ ^ ざく

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          思秋期でいいじゃないか

          友人に 気分や体調が良くなくて 更年期かな？と話していたら そっか…思秋期だものね と言われて、この言葉を知りました。 優しく思いやりのある 柔らかく美しい言い方で 教えてくれた友人みたいで好きです。 思春期があるのだから 秋でいいですよね？？ 更年期ってなんだかね… はい！おばさんですって名乗る感じで… こちらの方がしっとり情緒もあって(*´ー｀*) ところで ある日ふと鏡に映った自分が 母にそっくりで びっくりしたことがあります。 みなさんは ありますか？ 昔

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          ほたるいか「おーい春だよー」

          初めて食べたのはいつでしょうか？ 全く思い出せないのですが 子供の時は食べなかったと思うんですよね… ごはんのおかずにならないし。 やっぱり お酒を飲むようになってからかな 小料理屋さんですかね？？ あんまりチェーン店の居酒屋さんでは 出てこないイメージです。 やはり定番は ホタルイカの酢味噌でしょうか たくさんじゃなく少しだけ ささやかに楽しむ大人の味 よく冷えた冷酒もいいし、熱燗もまた とりあえずビールの時に ちょこっとお通しで出てきても うれしいですよね。 イカ

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          そらまめ好きな紳士

          写真は日曜日に食べた天豆です。 そら豆を茹でたら、のんじゃおっかと ビールを飲みながらごはん作り。 夫婦ふたりで気ままに暮らしていて 歳を取れば自然に 大人な振る舞いに なるわけじゃないのだと知りました。 若くても 人生何回め？？と感じるような人も 年齢でなく人として品格みたいな かなわないなと思う時があります。 お料理を教えていただいた ママさんのお孫さんが、そうでした。 当時5歳になるかならないかでしたが 名前もすぐに覚えてくれて 会うとニッコリしてくれます。

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          おうち居酒屋開店…はじめて写真を何枚ものせました。

          日曜日、とあるデパートの食料品売り場へ デパートって、お高いイメージがあるけど ここはなぜか値段設定が、へ？何でって お安い時があり、お気に入りです。 大葉とか大量に入ってて A4くらいの大きな薄型のプラスチックに たくさん…何枚くらい入ってるのか 今度見てきます。ない時もあるの。 （そんなに使いきれないから泣く泣くあきらめ) それでは、いろいろ買ったものを 最大限に生かして、おうち居酒屋開店です。 まずは、そらまめ 茹でたてホクホクがたまらない。 手でお塩をちゃっち

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