【美食note】『レストラン鳥居平（トリイビラ）』シャトー勝沼

箱根に住む自治会で日帰りバス旅行があり参加した。

山梨へのバス旅行で
「山梨県立リニア見学センター」
「浅間神社:甲斐國一宮」
「甲斐善光寺（戒壇巡り）」
「甲府城址（舞鶴城公園）」
「かすていら（山梨県地場産業センター）」
などを訪れた。

昼食はシャトー勝沼ワイナリーの
「レストラン鳥居平（トリイビラ）」でのフレンチ
を堪能した。

（食前酒）
もものワイン
（オードブル）
白ワインでマネリしたスモークサーモン
サラダ仕立て
（スープ）
トマト仕立ての冷スープ
（メイン）
信州信玄豚のロティ
オリジナル風味ソース
（デザート）
パティシエ特製デザート
パン、コーヒー

ワイナリーのレストランだけど
自治会長のごあいさつでビールで乾杯。

ももの食前酒の甘みが食欲をそそる。

ワインは食事前にすでにちょっとだけ
赤、白、ロゼと試飲している。
小さなおちょこだけれど5杯くらい飲んだかな～

食事会場は貸切ではないのだけれど
結果的に僕らだけで
ゆっくりとした時間を過ごせた。

メインは信州信玄豚が柔らかくて
ソースとよくからませておいしくいただいた。

食事はシェフの地産地消のこだわりが生かされている。

レストランは建物の2階にあり
そこからの眺めも自然にかこまれていて
気持ちがいい。

たまにワイナリーでのフレンチはいいね！