中津川の名店『五十番』で味わう感動の塩焼きそば – 地元に愛される絶品グルメ

岐阜県中津川市に位置する「五十番」は、地元で愛され続ける老舗の焼きそば専門店です。特にその塩焼きそばは、多くの人々を魅了し、地域のソウルフードとして親しまれています。

五十番の特徴

五十番の塩焼きそばは、太めの自家製麺を使用し、もやし、キャベツ、豚肉といったシンプルな具材を塩味で仕上げています。にんにくの風味が効いた独特の味わいが特徴で、卓上には手作りの唐辛子入りラー油や酢、ウスターソース、醤油などが用意されており、自分好みに味を調整しながら楽しむことができます。（Mizuki Afiri）

口コミ

多くの訪問者が五十番の塩焼きそばを高く評価しています。「中津川のソウルフード」と称されることも多く、そのシンプルながらも奥深い味わいが支持されています。特に、にんにくの風味ともちもちとした太麺の食感が好評で、「クセになる味」との声も多く聞かれます。（トリップアドバイザー）

場所

五十番は中津川駅から徒歩約1分の場所に位置しており、アクセスも非常に便利です。駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあるため、車での訪問も可能です。（岐阜やおグルメ）

店内の特徴

店内は昭和の雰囲気を残した懐かしい空間で、テーブル席が中心となっています。地元の常連客も多く、アットホームな雰囲気の中で食事を楽しむことができます。また、持ち帰りの注文も受け付けており、忙しい時間帯には多くのテイクアウト客で賑わいます。

人気のメニュー

五十番の看板メニューは、やはり塩焼きそばです。その他にも、ラーメンや焼きめし、タンメン、野菜炒めなどのメニューがあり、どれもリーズナブルな価格で提供されています。特に、塩焼きそばと一緒に注文されることが多いカップスープは、ラーメンスープをベースにしたシンプルな味わいで、焼きそばとの相性も抜群です。

歴史

五十番は長年にわたり地元で愛され続けており、その歴史は数十年に及びます。先代から受け継がれた味を守り続け、現在も多くのファンに支持されています。その変わらぬ味と雰囲気が、多くの人々を引きつけてやまない理由の一つです。

作り方

五十番の塩焼きそばは、太めの自家製麺を使用し、もやし、キャベツ、豚肉を加えて強火で一気に炒め上げます。塩とにんにくでシンプルに味付けされており、素材の旨味を引き出す調理法が特徴です。卓上の調味料で自分好みに味を変えながら楽しむことができるのも魅力の一つです。

人気の秘訣

五十番の塩焼きそばが長年にわたり愛され続けている理由は、そのシンプルながらも奥深い味わいと、変わらぬ味を守り続ける姿勢にあります。また、リーズナブルな価格設定やアットホームな雰囲気も、多くの人々を引きつける要因となっています。地元の人々にとってはもちろん、遠方から訪れる観光客にとっても、一度は味わってみたい一品です。

五十番の塩焼きそばは、中津川市を訪れた際にはぜひ味わっていただきたい逸品です。その独特の風味と食感は、一度食べると忘れられない思い出となることでしょう。

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