八洲(やしま・そば)
諏訪湖畔を少し入ったところに、そば処「八洲(やしま)」があります。
少しだけ奥まった場所にありますので、静かな環境でそばを楽しむことができます。
八ヶ岳山麓産のそば粉を使い、つなぎに特徴があり、卵(白身)をつなぎにしています。
諏訪湖観光とともに、信州そばを味わいたい時におすすめです。
そば割烹 八洲本店
〒392-0027
長野県諏訪市湖岸通り3丁目1-22
TEL 0266-52-2426
【営業時間】
11:30~14:30
17:30~21:00(ラストオーダー20:30)
※そばがなくなり次第終了
【定休日】
毎週木曜日(木曜日が祝祭日の場合は営業)
※8月は不定休
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