偶然をかき集めたら何が見えてくるか。そんなスクラップブック的に記事を書いていきます。（19/8/19）
Cは、Contingensy（偶然性）のC。偶然をかき集めたら何が見えて…
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【偶然SCRAP#28】The Frieze Futurist Cookbook（Frieze版「未来派の料理本」） from Frieze (1/3)
（追記2019年12月31日） 初投稿は8月27日。アートの批評雑誌に、料理が出てきた。 ちょうど実験的な飯田橋にあるレストラン「INUA」をテレビで見てたから気になった。今日時点で言うと、テレビドラマの「グランメゾン東京」でも料理監修？がINUAだったりしたので、「おっ」となった。 もともとアートは五感のものだと思ってるし、自分ではあんまり行くことはないけど、料理人の方々の美しい盛り付けやレシピの探求、そして技術はどうみてもアートだと思ってた。しかも口に入れる。すごい。
