つくり、つなぐ人の紹介！！
こんにちは。
セトレの遠藤です！
セトレでは「つながり つなぐ」をビジョンに、セトレのある地域の食材や伝統工芸、ヒトなどなど、その土地の人々でも知らないような素敵なものや、魅力的なのに発信されていないもの（つくる人からすると当たり前すぎて伝えるまでもない！ってなってるもの←こっちの方が多いように思います！）を、ホテルをステージや触媒にし、お客様に「ワクワク」としてお届けすることを続けています。
その中で、とりわけ「食」で意識していることは「つくる人と食べる人をつなぐこと
