#自己紹介「1名様限定カフェ開店」

ということで、この1名様は他でもない、この私である(笑)

三密を避ける生活になってから、趣味の喫茶店巡りをお休みしている。

そこで、自宅で「1名様限定カフェ」と称して、これまでの美味しかったものをカフェ風に再現することにしてみた。

この日のメニューは

大根のハッシュ

鮭の洋風照り焼きマスタード風味(付け合せはピーマンのソテー)

ほうれん草と人参のナムル

麦茶、である。

電子レンジと1つのフライパンで仕上げているので、洗い物も少なくて済む。

よくジャンルレスな物を食べていると、人から言われることが多いのだが、やはり食卓にもその余波が来ているようだ。

顔をしかめられるようなものかもしれないが、それこそ、私という人間の複雑さを物語っているのかもしれない。

そして、今、私に欠けているのは食べ物の写真や雰囲気を正確に伝える写真に関する知見なのだろう。

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