大江屋レシピ(21) 「Happy New Year Omelette」の巻

新しい年になり、野菜たっぷりのオムレツを作ってみましょう。

作り方 : 

１）冷蔵庫にはニラ、玉ねぎ、人参、パプリカ（赤、黄色）、紫キャベツ、トマトがあります。卵は２個使いましょう。

２）硬くて苦手な野菜は細かく、柔らかい食感のものはぶつ切りに、その日の気分に合わせて、大きさをバラバラに切っていきます。