大江屋レシピ#208「ツナオクラの２種スパゲッチ」

最近、この２種類作って２味楽しんじゃうってパテイーヌ、ハマってます。（笑）オクラ量り売りは自分で選べるので非常に重宝.com。超新鮮オクラはお蔵入りさせま千（笑）。網で焼こっか、スープに入れよっか、もう大変です。でも…….結局ツナ缶と混ぜてスパゲッティを作ることにしました。

6本　オクラ使います

まずはじめに押さえておく事。

基本のツナオクラの作り方：
１　ツナ缶を開けて全部フライパンへ。オクラ数本を輪切りにして同じくフライパンへ。

この２つでツナオクラを作ります

２　オリーブオイルをたっぷりかけて火を入れる。中火で5分。

じわる香りがしてきます

蓋をすると蒸されるので、「旨みを封じ込める効果」あり,　いいね！！！

じわりエステタイム１

３　時々、弱火にしてスプーンで試食をしてみて、オクラに火を通ったのを確認できれば、、オッケー。タッパーに丁寧に移動させて、冷、ま、す。

こんなふうに自然に冷ましてから冷蔵庫で保存