幼少の頃に食べたフレンチトースト

小さい頃、母が作ってくれるフレンチトーストが大好きでした。

キレイな茶色の焦げではなく、本当の丸焦げ部分もあり、いつもどこか不完全なフレンチトースト。

砂糖がたっぷりなので焦げても甘い。

そのフレンチトーストにこれでもかと手作りイチゴジャムをかけて食べてました。

真夏の蝉が鳴く中、窓を開けてキッチンで鉄のフライパンを振りながらフレンチトーストを焼いている母の姿を思い出しました。