半酔の人は長寿なり - 養生大意抄06

1．食後に暖かいお酒を少し飲む【原文】 ○酒は百薬の長と古人いへり。少しく飲ば陽気を助（たすけ）、血気をやすらげ、食気をめぐらして大に益あり。多飲（のめ）ば血脈を乱し腸胃を傷（やぶ）りて大に人を損す。必多く飲べからず。人の性にて節（ほど）あり。其節を考えてほろほろ酔を度として其うえを飲すごすべからず。食後に少し飲ば食気をめぐらして益あり。温酒（かんざけ）をのむべし。陽気をかりて気をめぐらす故なり。冷酒はよろしからず。熱酒固（もと）より飲べからず。 【意訳】 「酒は百薬の長」