「経営者には二種類ある。金儲けを大事にする奴と、自分のポリシーを大事にする奴だ。」（寿司屋の常連客が板前さんに話していた言葉。）

経営者だけではないだろう。
畢竟、相手の意向か、自分の信念か、だね。


写真は、晩酌のツマミ。
鰻とブロッコリー、鯛と蕪、茄子の揚げびたし。