![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/93002196/rectangle_large_type_2_65daf9cea6b5b357f64a53ff95490fc0.jpeg?width=1200)
【レモンの香り】基本のマドレーヌの作り方 / Madeleines
シンプルなマドレーヌを作ってみました。レモンとバターの香りがとても良いです。
ラッピングしてプレゼントにどうぞー
【材料】マドレーヌ型 8個分
全卵 1個 ハチミツ 10g
グラニュー糖 38g
アーモンドプードル 17g
薄力粉 40g
塩 少量
ベーキングパウダー 2g
レモンの皮 1個分(5g)
塩バター 70g
【作り方】
1、ボウルにバター以外を入れ、混ぜる。
2、レンジでバターを溶かし、加え、よく混ぜて乳化させる。 3、ラップをし1時間常温で寝かせる。 4、型に油をスプレーし、生地を入れる。 5、190度で12分焼く。
【今回使った型】 マドレーヌ型 貝 浅井商店オリジナル BKシリコン加工シェル型天板8P 普及型
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/gs7023s/
よろしければサポートお願いします。 いただいたお金は記事や動画の材料購入費等に大切に使いたいと思います。