コッツウォルズ ファウンダーズチョイス - COTSWOLDS FOUNDER'S CHOICE

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どうも僕です。あれですね、東京五輪ですね。東京五輪がどうなるかっつーことですよね。いろんな人のいろんな想いがありますもんね。東京五輪がどうなるか。大事ですよね。しかし、個人的にはそんな民意の反映されない世界のことなんて語っても仕方ないと思うわけですよ。そう、東京五輪を語る前に語るべきことがあるだろと。フォーカスすべき対象があるだろと。

東京五輪の前に語るべきもの、フォーカスすべきもの、
そう、それは超美味しいコッツウォルズ。

今夜もすこっつだけお付き合いください🥃

本日のドラム

今夜は、ディスティラリーボトリングより、
「コッツウォルズ ファウンダーズチョイス」をテイスティングしていきます。

DB
イングリッシュ
コッツウォルズ  ファウンダーズチョイス (-2019)
STRアメリカンオークレッドワインカスク
60.5%

はい、またまたイングリッシュウイスキーです。前回同じコッツウォルズのシェリーカスクのテイスティングコメントを書きましたが、今回もコッツウォルズ蒸溜所からファウンダーズチョイスをチョイス←言いたかった！ゼェゼェハァハァ

ちなみに前回きちんと書けてませんでしたが、コッツウォルズのこのシリーズはスモールバッチで何気にバッチ別の本数が記載されていて、前回のシェリーカスクは9900本、今回のファウンダーズチョイスは2500本とのことです。イングリッシュウイスキーの理解を深めるべく、ほとんど話題にされてないコッツウォルズのシングルモルトをすこっつチョイス！（アタックチャンス

ってことで、スランジバー🥃

テイスティングコメント

Nose：パイナップル、アプリコット、マンゴーっぽさ、ワクシー、ややアルコールのアタック、バニラ、桜桃、杏仁豆腐、モルティ、キャラメル、

Palate：パイナップル、アプリコット、杏仁豆腐、ややオーキー、ホワイトペッパー、後からマンゴー、若干のパッションフルーツ

香りはややアルコールのアタックはあるものの、多彩でパイナップルやアプリコットを中心に、ややマンゴーっぽい甘さもあり、同時にモルティさやキャラメルっぽい香ばしい甘さ、さらに杏仁豆腐や個人的に好きな桜桃も感じられる

味は香り同様の多彩なフルーツ、パイナップル、アプリコットのフルーツに、度数なりのホワイトペッパーの刺激とボディの厚み、余韻にかけてマンゴーの甘さや若干のパッションフルーツも感じられる

総評

「かなり美味しい」

はい、ちょっとこれ驚きました。STRカスクとか、その中でもワインカスクというスペックの樽使いがどれだけ影響しているのかは分かりませんし、ワインカスクらしいかというと、ハテナなんですが、コスパ的な部分も多少加味した上で、個人的に"かなり美味しい"です。

イングリッシュウイスキーというカテゴリを意識する事なく試して欲しいなと素直に思えるクオリティで、先日飲んだシェリーカスク同様に非常にバランスが良いのはコッツウォルズのクオリティなのかなと思いますし、その中でもこのファウンダーズチョイスは高次元でバランスしている今後のコッツウォルズ蒸溜所のポテンシャルをバチバチに感じさせてくれるリリースかなと思います。

度数が高めなので、開栓直後は特に15分以上かけてゆっくり飲むことをオススメします。そうするとさらに余韻にかけてマンゴーや淡くパッションフルーツのようなトロピカルな甘味が品良く現れて全体としての満足度が非常に高いです。
所謂トロピカル全開のベンネヴィスやアイリッシュとは行きません笑
が、度数のアタックがありつつも、黄色いフルーツ感とバランスが良いです。

個人的にはイングリッシュウイスキーという比較的マイナーなポジションのウイスキーを積極的に飲んでみて凄く良かったなと思いますが、度数も高いですし出来ればボトルで抱えてゆっくりと味わうのがベストかなと思います。

じゃあボトルでいくらやねんという話ですが、このクオリティで1万円以下、そして僕自身はおそらく現在の最安値で買っており税込5980円だったと考えるとマジでコスパ良過ぎです。相場で言えば8000円くらいなので、それくらいで美味しいものを探している方には是非試してもらえたらなと思うリリースでした。

2021/09/23 評価修正 "超美味しい"→"かなり美味しい"

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