揚げトウモロコシ、沙茶醬風味（トウモロコシのあまみひきたつ台湾味）

なんだかトウモロコシで畳み掛けるようにごめんなさい 笑
最近ちょうど、たくさん農家さんからいただき、（忙しく）たのしいトウモロコシライフを過ごしていたのでたくさんのレシピが出来ましたのです。

台湾に行く際に必ず買う沙茶醬。ナンプラーやオイスターソース同様、私にとってヘビーユーズな調味料、もう本当〜に便利。麺やお米、野菜や魚介、お肉など、つまり何にでも合う。
現地では、ほぼどのスーパーでも見かけるメジャーなブランド「牛頭牌」のものは日本でも手に入りやすい、amazonや、カルディにもあるようで、もちろん中華街でも見つかります。神農生活でも売ってますね。あとは日本橋の誠品生活にもあります、あまり見かけないけれどユウキ食品のもあるみたい。

わたしはせっかく台湾に行くので日本では売っていない（と思われる）お気に入りのブランドを買ってくる、それは