【食べた】ハロウィンスイート
昨日投稿した、さつまいもプリンの材料にも使用したさつまいもの品種です。
生の状態でもオレンジ色が鮮やかですが、加熱するとよりキレイなオレンジ色になります。βカロテンが豊富に含まれていて、まるでカボチャのような香りと味です。舌触りはしっとりなめらかで、プリン作りでペーストにする際も潰しやすかったです。
ハロウィンスイートは民間の会社が、高系14号選抜から開発した品種です。
詳しくはこちらを参照ください↓
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昨日投稿した、さつまいもプリンの材料にも使用したさつまいもの品種です。
生の状態でもオレンジ色が鮮やかですが、加熱するとよりキレイなオレンジ色になります。βカロテンが豊富に含まれていて、まるでカボチャのような香りと味です。舌触りはしっとりなめらかで、プリン作りでペーストにする際も潰しやすかったです。
ハロウィンスイートは民間の会社が、高系14号選抜から開発した品種です。
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