オーガニック

今回は『オーガニック』の資格もあるので簡単にお伝えできればいいなと思ってます。

オーガニック（有機栽培）

＊3年以上無農薬、無化学肥料の土壌で栽培。
＊遺伝子組み換えの種ではない。
　　【醤油、油、マーガリンなど加工食品には表示義務なし。】
＊畜産飼料にも、有機飼料を使用している。
　　【動物性飼料・植物性飼料】

　オーガニック　　
＜メリット＞　安全性が高い
　　　　　　　　　　　　　　　　栄養価が高い
　　　　　　　　　　　　　　　　おいしさ
　　　　　　　　　　　　　　　　環境保護　　
　　　　　　　　　
＜デメリット＞
生産性が少ない
　　　　　　　　　　　　　　　　入手チャンネルが限られる　　
　　　　　　　　　　　　　　　　価格が高い

⁂　有機JAS規格　⁂

　農林水産省が制定した有機農業の推進に関する基本的な方針　
　＊信頼できる有機商品とは限らない！

　＜農薬の基準値＞　
殺虫剤・除草剤・抗菌剤
（日本は安全な値ではない。）
　＊国により基準値が違う
　＊FDAの基準値はEPAの2000倍も多い基準値

＜農薬のおそろしさ＞

１．長期間、体に残る危険性（排毒されにくい）
２．残留農薬の影響　＊危険＊ネオニコチノイド系

　⁂経皮毒⁂　
＊入浴中など吸収されやすい
＊一度、皮膚から取り込む→排泄しにくい。　
　（体内に蓄積しやすい。）
＊継世代毒性（母から孫へ）
　⁂危険な添加物⁂　　　
　天然添加物・酸化防止剤 ・亜硝酸・亜硝酸ナトリウム・人工甘味料
　⁂日用品・化粧品の毒⁂
　合成界面活性剤・植物性洗剤（ヤシの実洗剤）
★石けん（自然丸の粉石けん）が良い★
天然の界面活性剤

世界のオーガニック規格

＜ドイツ＞　デメター認証
　　バイオダイナミック農法　
　　　BDIHのマーク　
＜日本＞　
　　　WELEDA（ヴェレダ）
＜フランス＞　
COSMCOS    COSME BIO
ECOCERT(エコサート）・・・世界最大の国際有機認定機関

簡単なオーガニックの知識でした。あまり神経質に
なりすぎると、何も食べたり使えなくなるので、
物を買うときに、ちょっと、気になる程度で良いと
思います。
　私もなるべく無農薬を心がけてますが、高いので
野菜を３つ買うなら１つを無農薬にしたり
果物とか、生のままで食べるものは無農薬にしたりして、
財布と相談しながら買ってます。
しかし、良い野菜は美味しいし、捨てることなく
大事に食べてます。
　皆さんも、家族や自分の体のことです。
すこし、考えてみてもバチはあたりませんね。